Receta: Salchichas En Masa

Ingredientes

  • 450 ml de harina de trigo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 150 ml de leche
  • 5 gramos de levadura seca (Saf-Moment)
  • 1 huevo de gallina
  • 1 cucharadita de azúcar
  • media cucharadita de sal
  • 12 pzas.salchicha

Método de preparación

  • Prepare el método de la masa por avena: en leche tibia (2 cucharadas), levante diluido, agregue 1 cucharada de harina,Azúcar, mezclar bien, cubrir con una toalla y enviar a un lugar cálido durante media hora.Revuelva la masa: mezcle la harina mezclada con sal para verter el opus, el aceite vegetal, la leche tibia y dispare el huevo.La masa debe agitarse durante al menos 10 minutos, debe ser elástica y bien separada de las manos.La masa resultante se cubre con una toalla y se coloca en un lugar cálido durante un par de horas antes de que la masa aumente 2 veces.
  • Enrolle la masa de 0,5 cm de espesor, cortada en tiras largas.
  • Salchichas ligeramente hervidas.Colóquese una tira de masa y envuélvala con una prueba.
  • Coloque las salchichas en la masa sobre una bandeja para hornear con una bandeja para hornear, hornee por unos 25 minutos, luego engráselas con mantequilla tostada.