Receta: salchichas en masa de levadura

Ingredientes

  • 500 g de harina
  • huevo
  • 250 ml de leche tibia
  • 1 paquete de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharas de aceite vegetal
  • 10 salchichas

Método de preparación

  • La levadura se disuelve en leche tibia, agregue azúcar, sal, deje reposar durante 10 minutos. Luego agregue un huevo, vierta el aceite, gradualmente vierta la harina, revuelva constantemente. Vierta la harina hasta que se obtenga la masa ligera, no muy fría. Masa durante 40 minutos en un lugar cálido para subir.
  • Coloque la masa sobre una mesa, espolvoréela con harina, extienda un espesor de unos 5 mm y corte tiras de 2 cm de ancho.
  • Envuelva cada salchicha (no apretada, o si la masa está abultada) en una tira de masa de levadura, póngala en un plato.
  • Salchichas en una masa para engrasar un huevo batido, hornear hasta que esté listo para preparar una masa.