Ingredientes
- 500 g de hojaldre
- 800 g de filete de salmón en la piel
- 4 cucharadas de aceitunas sin semillas
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 5 tomates
- Albahaca
- 1 huevo
- 5 cucharas de harina
- 300 g de queso
- Sal de pimienta
Método de preparación
- Cortar los tomates con pimientos. Queso en trozos. El ajo se corta en gran medida. Los tallos de albahaca se cortan a lo grande. En una licuadora, moler las aceitunas, los tallos y una parte de las hojas, el ajo.
- Luego vierta 3 cucharadas de aceite de oliva. Enrolle la masa sobre la llaga, ponga el pescado en medio de la piel, sal, pimienta y espolvoree con aceite. Divide mucho pescado de las aceitunas.
- Poner encima del queso, los tomates y las hojas de albahaca. Envuelva los bordes de la masa y lubrique el huevo batido. Hornear durante unos 40 minutos.
