Receta: Setas Con Crema Agria.

Ingredientes

  • 2 bombillas
  • 55 g de mantequilla
  • 1 kg de champiñones
  • 350 g de crema agria
  • Sal
  • Pimienta
  • perejil

Método de preparación

  • Champiñones frescos diferentes (pepinillos, champiñones, rebozuelos) para lavar y cortar en rodajas finas. Freír ligeramente la cebolla
  • Luego agregue los champiñones. Verter toda la crema agria, sal, pimienta y espolvorear con perejil. Cocer al vapor a fuego lento.
  • Cuando se rompa el jugo, llene los champiñones con harina y vuelva a hervir.