Ingredientes
- 2 bombillas
- 55 g de mantequilla
- 1 kg de champiñones
- 350 g de crema agria
- Sal
- Pimienta
- perejil
Método de preparación
- Champiñones frescos diferentes (pepinillos, champiñones, rebozuelos) para lavar y cortar en rodajas finas. Freír ligeramente la cebolla
- Luego agregue los champiñones. Verter toda la crema agria, sal, pimienta y espolvorear con perejil. Cocer al vapor a fuego lento.
- Cuando se rompa el jugo, llene los champiñones con harina y vuelva a hervir.