Ingredientes
- 1 kg de cuello de cerdo
- 300 ml de mayonesa
- 4 bombillas
- pimienta
- sal
Método de preparación
- Cerdo fresco, enjuague, corte en trozos grandes. Coloque la carne en una sartén grande, pimienta, sal, revuelva uniformemente y deje reposar durante 15 minutos.
- Luego agregue mayonesa y mezcle bien. La mayonesa debe cubrir uniformemente todos los trozos de carne de cerdo, pero la carne no debe hundirse en la mayonesa.
- Frote la cebolla y córtela con aros, extiéndala a la carne, revuelva. Primero, shish kebab, reposar durante una hora en la habitación, y luego enviarlo al refrigerador durante 10 horas. Pero si no limpia en la nevera, entonces deje marinar en la habitación por solo 4 horas.
- Agregue la barbacoa a los pinchos, alternando con las cebollas. Cocine sobre el carbón glaseado, en una parrilla hasta que esté listo.
