Ingredientes
- 1 litro de caldo de pollo
- 4-5 papas
- una pequeña raíz de apio
- 1 tallo de cebolla gachas
- 3 tazas de leche
- 1 taza de yogur bajo en grasa
- 3 cucharadas de crema
- 2 cucharadas de cebolla verde finamente picada
- sal, pimienta.
Método de preparación
- Patatas picadas, cortadas en cubitos, cocidas en agua ligeramente salada, junto con un gran apio cortado, caldo de cebolla.
- Luego limpie a través de un tamiz o licuadora. Mezclar la leche y la crema, agregar la sal y la pimienta. Combinar con la masa de papa y volver a hervir.
- Cool. Antes de servir, agregue el yogurt derribado, revuelva suavemente y espolvoree con cebollas verdes.
