Ingredientes
- 3 tubérculos de papa
- Letras de caldo de pollo
- 100 g de arroz
- Un paquete de acedera
- 1 cebolla
- La mitad de eneldo y perejil
- La mitad de un tazón de cebollas verdes
- 4 cucharadas de crema agria
- 3 huevos cocidos huevos empinados
- Sal
Método de preparación
- 1. Limpiar las papas con rodajas pequeñas. La cebolla está finamente picada. Acedera lavada para ser cortada en grandes cantidades. Corte de eneldo verde, perejil y cebolla verde. Cortar los huevos en trozos.
- 2. En el caldo hirviendo agregue papas, arroz, cebollas y cocine por 10 minutos, luego agregue ácido oxálico, sal y cocine nuevamente.
- 3. Servir con crema agria, verduras y rodajas de huevos hervidos.
