Receta: Sopa De Carne De Cangrejo

Ingredientes

• 50 g de arroz
• 300 g de carne de cangrejo
• 50 g de aceitunas sin semillas
• 50 g de maíz de latas
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de mayonesa
• hoja de laurel
• 1Cuchara de mantequilla
• Sal

Método de preparación

• 1. Limpie las zanahorias cortadas con círculos y las cebollas con aros.Freírlos en mantequilla.
• 2. Carne de cangrejo cortada en trozos pequeños.Coloque el arroz en 1 l de agua hirviendo y cocine por 10 minutos, luego agregue las zanahorias, las cebollas, la carne de cangrejo, las aceitunas, el maíz, la hoja de laurel, la sal y cocine hasta que esté cocido.
• 3. Sopa servida con mayonesa.