Ingredientes
- 1.5 litros de agua pura
- 300 g de carne
- 1 zanahoria
- 4 papas
- cebolla
- 400 g de champiñones
- 10 g de aceite vegetal
- 50 g de crema agria
- 1 raíz de apio
- pimienta
- sal
- verdes
Método de preparación
- Enjuague la carne y cocine el caldo. Coloque las papas limpias y picadas en la sopa 30 minutos antes de que la carne esté lista. Luego agregue las zanahorias de paja peladas y picadas junto con el apio, cocine todo hasta que las verduras estén listas.
- Coloque los platos picados y el aceite de hinojo en el champiñón 8 minutos antes de cocinar.
- Sopa lista servida con crema agria y verduras picadas.
