Receta: Sopa De Champiñones Con Crema

Ingredientes

  • 400 g de champiñones frescos
  • 1 cucharada de ghee
  • 0.5 tazas de crema
  • 1 cucharada de harina
  • cebolla verde
  • sal

Método de preparación

  • Champiñones limpios (eliminar plovochok fino de ellos), cortar en rodajas.Hervir los champiñones en agua con sal, luego colar el caldo resultante.
  • En una sartén seca, freír la harina hasta que esté dorada, agregar la crema y calentar los champiñones a fuego lento.
  • Además, todo se traduce en caldo, se vierte un poco más de crema y se pone a hervir.
  • En la sopa preparada agregue ajo y hierbas al gusto.