Ingredientes
- 400 g de champiñones frescos
- 1 cucharada de ghee
- 0.5 tazas de crema
- 1 cucharada de harina
- cebolla verde
- sal
Método de preparación
- Champiñones limpios (eliminar plovochok fino de ellos), cortar en rodajas.Hervir los champiñones en agua con sal, luego colar el caldo resultante.
- En una sartén seca, freír la harina hasta que esté dorada, agregar la crema y calentar los champiñones a fuego lento.
- Además, todo se traduce en caldo, se vierte un poco más de crema y se pone a hervir.
- En la sopa preparada agregue ajo y hierbas al gusto.