250 g de champiñones (hervidos y congelados con caldo)
cebolla
zanahorias
1 puñado de fideos
2 papas
guisantes
hoja de laurel
Método de preparación
En agua hirviendo, ponga un pastel de champiñones congelado.
Añadir la cebolla con las zanahorias, pelar, picar y freír.
Después de hervir los champiñones, saque las papas peladas y en rodajas. Cocine hasta que las papas estén listas.
En una sopa, coloque los vegetales fritos, un puñado de fideos, una hoja de laurel, pimienta, si así lo desea, hasta obtener más sal. Cocinar por otros 5 minutos. Servir con crema agria.
