Receta: Sopa De Champiñones De Queso

Ingredientes

  • 3-4 uds.queso frito
  • 200 g de champiñones
  • papas
  • Cebollas
  • Zanahorias
  • Sal

Método de preparación

  • Lavar las papas y las zanahorias, pelar y cortar en cubos o brusochkami.Picar finamente la cebolla.Las setas también se lavan y cortan en platos longitudinales.
  • El queso rebanado, preferiblemente cubos, se puede frotar, pero solo en un rallador grande.Puede usar queso especial «Para la sopa», se siente mejor en la sopa y se derrite rápidamente en el caldo.
  • Una cacerola con dos litros de agua prendió fuego.Hervir, luego agregar las verduras al agua hirviendo y dejar actuar durante quince minutos hasta que esté listo.Luego el caldo se rompió con verduras.
  • Freír las cebollas en una sartén, preferiblemente con champiñones, aproximadamente diez minutos.
  • Agregue el queso fundido a la sopa, después de lo cual la sopa debe mezclarse hasta obtener una masa homogénea.
  • En la masa resultante agregue las cebollas y los champiñones, previamente fritos en una sartén.Llevar la sopa a ebullición.
  • Agregue sal y pimienta y quítela del fuego.Dejar reposar de diez a quince minutos.