Lavar las papas y las zanahorias, pelar y cortar en cubos o brusochkami.Picar finamente la cebolla.Las setas también se lavan y cortan en platos longitudinales.
El queso rebanado, preferiblemente cubos, se puede frotar, pero solo en un rallador grande.Puede usar queso especial «Para la sopa», se siente mejor en la sopa y se derrite rápidamente en el caldo.
Una cacerola con dos litros de agua prendió fuego.Hervir, luego agregar las verduras al agua hirviendo y dejar actuar durante quince minutos hasta que esté listo.Luego el caldo se rompió con verduras.
Freír las cebollas en una sartén, preferiblemente con champiñones, aproximadamente diez minutos.
Agregue el queso fundido a la sopa, después de lo cual la sopa debe mezclarse hasta obtener una masa homogénea.
En la masa resultante agregue las cebollas y los champiñones, previamente fritos en una sartén.Llevar la sopa a ebullición.
Agregue sal y pimienta y quítela del fuego.Dejar reposar de diez a quince minutos.