Ingredientes
- 1 litro de caldo de res
- 300 g de col de Bruselas
- 200 g de queso
- Perejil medio perejil
- Pimienta
- 4 cucharadas de crema
- 20 g de mantequilla
- el mar de Mármara
- Sal
Método de preparación
- 1. Frote de zanahoria limpia. Lavar la col para dividir en inflorescencias y cortar en trozos. Queso para cortar en cubitos pequeños. Cortar verde
- 2. Zanahorias y repollo en aceite durante unos 7 minutos. Llevar al boleto hervido de repollo y zanahorias, pimienta.
- 3. Al servir, agregue crema, queso y perejil a cada porción.