Receta: Sopa De Col De Bruselas

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de res
  • 300 g de col de Bruselas
  • 200 g de queso
  • Perejil medio perejil
  • Pimienta
  • 4 cucharadas de crema
  • 20 g de mantequilla
  • el mar de Mármara
  • Sal

Método de preparación

  • 1. Frote de zanahoria limpia. Lavar la col para dividir en inflorescencias y cortar en trozos. Queso para cortar en cubitos pequeños. Cortar verde
  • 2. Zanahorias y repollo en aceite durante unos 7 minutos. Llevar al boleto hervido de repollo y zanahorias, pimienta.
  • 3. Al servir, agregue crema, queso y perejil a cada porción.