Receta: Sopa De Col De Mar

Ingredientes

  • 2 quesos fundidos
  • 1 cebolla
  • 2 litros de agua
  • 4 papas grandes
  • 1 zanahoria
  • 450 g de algas marinas
    en conserva
  • Sal
  • Especias
  • 1 pimiento búlgaro
  • hojas de perejil - al gusto
  • Aceite para asar

Método de preparación

  • Ponga a hervir el agua, ponga los trozos de lechada cortados en cubitos, cocine a fuego lento, revolviendo para permitir que los quesos se disuelvan. Las cebollas y las zanahorias se cortan en una pajita, se sazonan con aceite, junto con el repollo, al final del asado se agrega pimienta búlgara, picada con paja.
  • Corte las papas en cubos, colóquelas en un caldo con queso, cocine hasta que esté a medio terminar, luego agregue las verduras salteadas, la sal, agregue las especias, cocine por otros 2-3 minutos. Antes de servir, espolvorear la sopa de verduras del perejil.