Receta: Sopa De Guisantes Con Pollo

Sopa de guisantes con pollo

Ingredientes

  • 1 l de caldo de carne de pollo
  • 0.5 kg de filete de pollo
  • 1 cda. guisantes verdes
  • 1 cda. arroz largo
  • 1 bombilla mediana
  • 2 cucharaditas de agua
  • Jugo exprimido de dos limones
  • salsa picante (opcional)
  • cebolla verde
  • 1 cda. l mantequilla

Método de preparación

  • El filete de pollo y el bulbo se deben cortar en cubos. Cocer la mantequilla en una cacerola a fuego lento.
  • Agregar la cebolla picada y freír. Cuando la cebolla adquiera un color dorado, poner allí un filete de pollo y freír. Cuando la carne se ponga blanca, vierta todo el arroz en una sartén, llene con líquido (caldo con agua). Nos reabastecemos de combustible.
  • Hagamos nuestra sopa cocida hasta que el arroz esté cocido (15 minutos). Añadimos los guisantes y nos mantendremos un par de minutos más.
  • La sopa debe servirse a la mesa caliente, decorada con cebollas verdes.
  • Agradable a tu apetito!