Ingredientes
- 3 tubérculos de papa
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- Raíz de apio
- 3 canales de calamar
- Pimienta negra
- 20 g de mantequilla
- Sal
Método de preparación
- 1. En agua hirviendo, poner el calamar, cocinar durante 5 minutos.
- 2. Zanahorias, apio y cortar las cebollas con paja y rodajas de papas. Las zanahorias y las cebollas se fríen en aceite.
- 3. En un caldo de calamar, poner las papas, agregar las zanahorias hervidas, el apio, las cebollas, la pimienta y la sal. Después de la cocción, agregue los anillos de calamares picados y vuelva a hervir.
- 4. Servir la sopa con verdes melkonurublennoy.
