Ingredientes
- 200 g de filete de pescado (telapia, lucioperca)
- 1 apio apio
- 50 g de cebolla gachas,
- 2 cucharadas de mantequilla
- 150 g de tomates cherry
- 1 taza de crema con un contenido de grasa del 20%
- 50 g de queso crema
- Sal, pimienta blanca molida - al gusto
Método de preparación.
- Corte los guisantes de las rodajas de apio, cebollas de puerro, aros, extiéndalos sobre la mantequilla durante 2-3 minutos. Añadir los filetes de pescado picados, cortar en mitades de tomates cherry.
- Agregue la crema, agregue agua hervida a la densidad de sopa deseada. Llevar a ebullición, agregar queso, saborear y sazonar con pimienta.
