Ingredientes
- 2 caballas sin cabeza
- 3 papas
- 150 g de perlovets
- 2 zanahorias
- 15 g de perejil seco
- 2 bombillas
- hoja de laurel
- 3 umbelas de eneldo seco
- sal
Método de preparación
- Lavar pescado, limpiar, cortar trozos. Vierta el agua en una sartén, deje hervir, extienda el pescado y déjelo reposar durante 10 minutos.
- Luego retire el pescado de la sartén, deje que se enfríe. En el caldo poner las patatas, dejar hervir lentamente.
- Zanahorias picadas, freír durante 10 minutos, luego poner en caldo.
- Freír por separado la cebolla picada en un sonrojo, ponerla en una cacerola para zanahorias y papas. Mezclar, añadir cacahuetes previamente soldados.
- Limpie cada trozo de pescado de los huesos y colóquelo en una sopa. Sal Añadir fuego, dejar reposar 10 minutos y retirar de la estufa.
- Luego agregue el eneldo, el perejil, la hoja de laurel a la sopa. La fecha de la sopa es de 20 minutos.
