Ingredientes
- 300 g de champiñones
- 400 g de pechuga de pollo
- 1 ud. cebollas
- 1 ud. zanahorias
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y especias
Método de preparación
- Para empezar, retire la pechuga de pollo de las piedras y pélela, luego córtela en cubos y déjela por un tiempo. Ponga los cacahuetes y los huesos en el caldo de pollo. Al gusto, puede agregar pimienta negra y laurel. Después de cocinar el caldo, asegúrese de colarlo.
- Cortar las papas en cubos pequeños o brusochkami, echar en una sopa hirviendo.
- Corte los trozos anteriores de pollo frito en una sartén, inundado con aceite vegetal (aproximadamente una cucharada), a fuego alto. Después de cocinar poner en un plato. Cortado en cubos pequeños y freír los champiñones, puede utilizar la misma sartén, como para la preparación de pollo, después de lo cual también posponemos por un tiempo.
- Cortar cebollas pequeñas, las zanahorias se deben moler en un rallador. Pegue a una condición suave, utilizando dos cucharadas de aceite vegetal.
- Ahora ponga el pollo frito y los champiñones en una cacerola con caldo, seguido de zanahorias, cebollas, sal y especias. Mezclar bien.
- Si su caldo hierve un poco mientras cocina, agregue agua caliente.
- Hierva la sopa de pollo y apague el fuego.
