Receta: Sopa De Pollo En Portugués

Ingredientes

  • 2 bombillas
  • 4 muslos de pollo
  • 2 zanahorias
  • 4 huevos
  • 50 g de arroz
  • 50 g de mantequilla
  • Pimienta
  • Semi-manojo de perejil
  • Sal

Método de preparación

  • 1. Hervir las caderas en 1,5 l de agua y sal, retirarlas del caldo.
  • 2. Limpie la cebolla, córtela en mitades, y los bollos de zanahoria, corte la vegetación. Hervir los huevos en un fresco, finamente picado.
  • 3. En un caldo hirviendo, ponga el arroz, las zanahorias, las cebollas, cocine por 15 minutos, luego ponga los huevos, la sal y la pimienta y continúe cocinando por 5 minutos.
  • 4. Las Steganas se fríen sobre la mantequilla.
  • 5. Sopa con pollo y perejil.