Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo
- 150 g de zanahorias
- 450 gramos de papas
- 1 ud. cebollas
- 150 g de arroz
- 400 g de arroz fermentado
- Sal, pimienta, pimentón
Método de preparación
- Cocine en cinco litros de agua corriente de pechuga de pollo durante unos veinte minutos, luego coloque el filete de pollo cocido en un plato y en el mismo agua hirviendo vierta el arroz. Cocínalo durante unos diez minutos.
- Corte las papas en cubos o barriles y agréguelos a las sémola refrigeradas. Deja todo de siete a nueve minutos.
- Muela la licuadora o la cebolla manualmente y frote con zanahorias ralladas finas y agregue esta mezcla a un caldo con arroz y papas. Ahora puedes tirar y deducir el filete de pollo. De antemano, es necesario cortarlo en pequeños cubos. Dejar el caldo cocido durante unos cinco a diez minutos, para que las papas se cocinen completamente.
- Después de completar el caldo para agregar queso fundido, es mejor usar queso Viola. Con una cuchara, agregue cuidadosamente el queso al caldo hirviendo y evítelo hasta que el queso se derrita por completo.
- Al final, agregue sal, pimentón o pimienta negra al gusto.
