Ingredientes
- 5 tubérculos de papa
- 500 g de filete de perca
- 1 raíz de perejil
- Zanahoria 1 PC.
- Cebolla
- 1 raíz de apio
- hoja de laurel
- Sal
Método de preparación
- 1. El filete de lucioperca se lava, se corta en porciones, se pone en una cacerola junto con las cebollas y las raíces peladas.
- 2. Vierta 1 litro de agua para hervir, agregue la hoja de laurel y la sal, cocine por unos 10 minutos a fuego lento y luego retire las raíces y las cebollas.
- 3. Limpie las papas con cubos y zanahorias.
- 4. Todas las verduras se colocan en caldo y se cocinan hasta que estén listas para calentar a fuego medio.
