Receta: sorbete de grosella negra

Ingredientes

  • Jugo de grosella negra -400 ml
  • limón -1 pc.
  • huevos (proteína) - 2 uds.
  • azúcar - 250 g.
  • azúcar en polvo - 2 cucharadas. cucharas

Método de preparación

  • Cocer el jarabe de azúcar y 400 ml de agua. Añadir el jugo de las grosellas y el limón. Deje hervir nuevamente, cocine por 5 minutos, luego enfríe. Verter la mezcla en recipientes para congelar y dejar en un congelador durante 1 hora.
  • Ardillas derribadas. Coloque el sorbete semicongelado en platos fríos, agregue inmediatamente las proteínas y el azúcar en polvo. Revuelva y congele la mezcla nuevamente a la fortaleza deseada. Antes de servir, decorar con grosellas y menta.