Ingredientes
- Jugo de grosella negra -400 ml
- limón -1 pc.
- huevos (proteína) - 2 uds.
- azúcar - 250 g.
- azúcar en polvo - 2 cucharadas. cucharas
Método de preparación
- Cocer el jarabe de azúcar y 400 ml de agua. Añadir el jugo de las grosellas y el limón. Deje hervir nuevamente, cocine por 5 minutos, luego enfríe. Verter la mezcla en recipientes para congelar y dejar en un congelador durante 1 hora.
- Ardillas derribadas. Coloque el sorbete semicongelado en platos fríos, agregue inmediatamente las proteínas y el azúcar en polvo. Revuelva y congele la mezcla nuevamente a la fortaleza deseada. Antes de servir, decorar con grosellas y menta.