Ingredientes
- 500 g de queso de leche agria
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 3 cucharadas de manka
- 3 cucharadas de almidón de patata
- Sal, vainillina
Método de preparación
- Pase el queso a través de una picadora de carne o pase un tamiz fino.
- Luego exprima los huevos frescos con azúcar, vainillina, sal, almidón y granos de maná hasta formar una masa homogénea.
- Combine el queso marchito con la mezcla de huevo y mezcle bien la masa resultante, pero asegúrese de que la masa de queso no resulte demasiado empinada.
- Siente que humedece tus manos y comienza a formar pequeños pasteles de queso.
- Cuando la sartén esté bien caliente, no le eches demasiado aceite. Las tartas de queso se sumergen en harina, y luego se trocean en harina, se fríen hasta obtener un color apetitoso en ambos lados, lo que llevará unos quince minutos.