Prepare un relleno de tomates.Por qué picar finamente la cebolla, luego freírla en aceite hasta que quede transparente.A continuación, debe poner la carne picada y con la cebolla, revolviendo, freír durante unos 15 minutos.
Llevar la carne picada hasta la mitad para verterla en champiñones triturados y continuar friendo durante diez minutos.El relleno de champiñones al gusto debe sazonarse con pimienta y sal.Después de apagar el fuego, deje enfriar un poco la carne picada, vierta la masa, agregue la crema agria y el queso rallado, y luego llene la mezcla con los tomates.
En tomates elásticos bien lavados, corte la parte superior con una cucharadita y retire con cuidado la pulpa.Espolvoree dentro de la sal y gire la rodaja hacia abajo para dar la oportunidad de descender el exceso de jugo, y luego rellene los tomates con el relleno de carne picada.
Hornee los tomates rellenos en forma de aceite engrasado, veinte y veinticinco minutos en el horno a una temperatura que no exceda los 200ºC.
