Tortugas cocinadas, lavadas ySecar los champiñones blancos en un molinillo de café en polvo y mezclar con el queso parmesano frotado.En el brócoli retire la mayor parte del tallo, divídalo en pequeñas inflorescencias, hierva durante 3 minutos.
Las setas limpian, quitan las patas, el sombrero para cortar.A fuego fuerte 10 minutos freír los champiñones molidos y el ajo.Luego agregue la crema y cocine por otros 2 minutos.
Retire del fuego, sal, pimienta, agregue brócoli, mezcle.Vamos a enfriar un poco, rellenarlo con una mezcla de tortugas confeccionadas.Ponga las tortugas en una decoración o en forma de hornear.Espolvoree con una mezcla de queso parmesano y champiñones, hornee en un horno para sonrojarse, 10 minutos.
