Receta: verduras guisadas

Ingredientes

  • 3 tomates
  • 3 berenjena
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pimientos dulces
  • verdes
  • 3 zanahorias
  • aceite vegetal
  • sal pimienta

14) Método de preparación
  • Todos los vegetales se lavaron y limpiaron completamente.Las zanahorias son ralladas.Tomar los cubos de cebolla.Berenjenas (con cáscara), sal y dejar reposar durante 10 minutos, para que queden amargas.Luego córtalos en cubos grandes.
  • Asar la cebolla y agregarle zanahorias, freír durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, en otra sartén, freír las berenjenas debajo de la tapa, luego agregar los cubos de pimienta molida, hervir durante 5 minutos.Luego agregar los tomates picados, sal, pimienta.
  • A la berenjena para trasladar la cebolla con zanahorias, espolvorear con hojas verdes, revuelva y guise durante 15 minutos.Agregue el ajo picado unos minutos antes de estar listo.
  • Tales verduras guisadas perfectamente adecuadas para carne.