Receta: Verter macarrones

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 140 g de zanahorias
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 290 g de cualquier carne
  • 150 g de cebollas

Método de preparación

  • Para este soporte caben cualquier carne: cerdo, ternera, pollo, etc. La carne se lava con agua fría y se corta en cubos. Cortar la cebolla finamente, y limpiar las zanahorias para triturar.
  • Los cubos de carne se fríen ligeramente, luego agregue las zanahorias con las cebollas, cocine a fuego lento durante unos tres minutos, a fuego medio.
  • En tres minutos, la carne y las verduras se espolvorean ligeramente con harina, mezclando el estofado por un minuto.
  • Luego vierta el agua tanto que apenas oculte la carne con cebollas y zanahorias, agregue ajo picado fino y pasta de tomate. Mezclar bien y esperar a que hierva.
  • Prepare el condimento sazonado con sal y pimienta al gusto, cocine durante 15 minutos a fuego lento, luego retire del fuego y déjelo reposar durante otros 10 minutos.
  • ¡La conexión está lista! Hervir los macarrones de cualquier forma y servir con una salsa.