Receta: Vinagreta

Ingredientes

  • 300 g de zanahorias
  • 400 g de remolacha
  • 400 gramos de papas
  • 200 g de chucrut
  • 200 g de pepinos en vinagre
  • 150 g de cebolla
  • aceite vegetal

Método de preparación

  • Lavar las remolachas a hervir hasta que estén listas. Patatas y zanahorias para enjuagar y hervir. Picar la cebolla y picarla finamente. Pepinos cortados en cubos, no muy finamente.
  • La col de esponja se lava, si está muy salada y finamente picada.
  • Patatas, remolachas, zanahorias para limpiar y cortar en cubos.
  • Todos los ingredientes se combinan, se agitan. Rellenar con aceite vegetal.