Ingredientes
- Para la masa:
- huevo - 1 ud.
- Mantequilla Mantequilla - 200 g
- almidón de patata - medios vasos
- Azúcar - 1 vaso
- Cuchara Ripper -1.
- Para relleno:
- café duradero - 200 ml
- azúcar - 1 cda. cuchara
- las manzanas son grandes - 3 uds.
- Relleno:
- café fuerte - 50 ml
- huevos - 1 ud.
- azúcar - 100 g
- crema agria - 100 g
- azúcar de vainilla - 1 cuchara
Método de preparación
- Para preparar el relleno de la manzana, mezcle el café con azúcar, agregue las manzanas y caliente durante unos minutos en la estufa, para que las manzanas se ablanden y pierdan el café.
- Para la masa, agregue azúcar y huevo a la charlotte en mantequilla ablandada. Mezcle la harina rebanada, el almidón de patata y el cuajo, mezcle bien. La masa estará pegajosa, por lo que para extenderla en una decoración, las manos deben lubricarse abundantemente con aceite.
- Coloque las manzanas, el café empapado, en una masa y hornee Charlotte a 200 grados durante 20 minutos, hasta que el pastel no aparezca al ras de la luz.
- Para verter, mezclar todos los ingredientes y verter charlotte. Coloque el pastel en el horno y hornee por otros 10-15 minutos hasta que aparezca un crujido rosado.
