Para las personas que viven en Rusia, la fiesta principal es el Año Nuevo.Esta es una fiesta favorita de todos, desde pequeños a grandes.Acerca de las vacaciones de Año Nuevo y cómo mantenerlas, piensan mucho antes de que empiecen.
Desde los primeros números de invierno, las personas viven con la expectativa de un milagro: les parece que con las campanas de lucha comienzan un nuevo y mejor período de sus vidas.Todos esperan cumplir sus deseos.
¿Qué debería estar en el menú de vacaciones de Año Nuevo en 2017?
El año que viene es el calendario oriental, un creciente rojo de fuego.
Puedes organizar unas vacaciones para que el personaje principal se convierta en este símbolo.
En la víspera de Año Nuevo, no ofender a un gallo, no cocinar pollo y huevos.Una buena opción sería carne de res, cerdo, ternera, pescado y mariscos.Pero las decoraciones en forma de gallo, por el contrario, solo son bienvenidas.
Según las creencias orientales, el menú de Año Nuevo en el festival debe ser brillante, contener componentes coloridos, ya que el gallo es un ave hermosa y colorida.
En la mesa deben estar los platos favoritos del héroe:
- Frutas coloridas y brillantes: cítricos, verduras, frutas;
- Hierbas verdes - eneldo, perejil, estragón, albahaca;
- Cereales, por ejemplo, arroz, así como frijoles y maíz;
- Espolvorear con nueces y semillas;
- Decore las ensaladas con las semillas de una granada.
En la oferta de dulces, los huéspedes:
- Frutas secas en chocolate, albaricoques, higos, ciruelas pasas;
- Aspire los tazones decorativos de bocadillos dulces: nueces en caramelo, leche de cabra, halva en envoltorios;
- Poner dulces dulces en la barra de dulces"Golden Cockerel", pequeños huevos de chocolate con maní o brandy;
- Bellamente decorada con una mesa dulce colocada sobre sus primos de chocolate e insertada en un florero con pasteles de caramelo en los palos.
No se olvide de cocinar cócteles, no es de extrañar que el nombre de esta bebida se traduzca como "cola de gallo". Pueden ser lácteos, como postre o manjares para los niños.Es interesante presentar cócteles y alcohólicos.
¡Lo principal es que son brillantes y espectaculares, como un fuego!Decora los cócteles con plumas de tubos de papel.
Recetas de Nochevieja 2017
Si quieres divertirte toda la noche, recuerda que los alimentos pesados y el alcohol fuerte son malos ayudantes.
El menú está compuesto para que los alimentos no se recuesten sobre el estómago con una carga pesada y no interfieran con la diversión, el baile y el disfrute.
Todos los platos se dan en 4 porciones.Puedes aumentar el tamaño del plato, multiplicando proporcionalmente sus ingredientes.
Sombreros rellenos de champiñones
Ingredientes:
- 8 champiñones grandes;
- Bombilla;
- Zanahoria;
- Mitad-alas de nueces;
- 100 g de col de Pekín;
- 100 g de queso duro (más un poco para espolvorear desde arriba);
- Pimienta blanca y sal;
- Aceite de oliva.
Preparación:
Canapé con tomate y queso mozzarella
Ingredientes:
- 2 tomates;
- 100 g de frijoles molidos congelados;
- 120 g de mozzarella en rodajas;
- 4 piezas de pan para tostar;
- 30 p de aceite campesino;
- 2 hl de mostaza inorgánica.
Preparación:
Rollitos de carne escalfados con albaricoques secos
Ingredientes:
- 4 piezas de tocino 100 g;
- Un vaso de migas de pan blanco;
- 200 ml de crema 20%;
- 200 g de albaricoques secos remojados;
- 200 ml de vino blanco seco;
- 80 g de aceite hervido;
- medias alitas de nueces;
- Sal y pimienta;
- palillos de dientes;
Preparación:
Ensalada con croutons de pan y tomates recién encurtidos en el Año Nuevo 2017
Ingredientes:
- Cebolla roja;
- 80 g de fetos;
- 100 g de tomates secos;
- 4 piezas de pan Borodino;
- 100 g de aceitunas negras;
- Dientes de ajo;
- Lechuga hojas de lechuga;
- 25 g de aceite de oliva;
- 10 g de vinagre balsámico;
- 5 g de arena de azúcar;
- 5 g de sal;
- Hojas de albahaca.
Preparación:
Ensalada de arroz con mejillones
Ingredientes:
- 250 arroz de grano largo hervido;
- 1 lata (150 g) de mejillones enlatados;
- 2 tomates;
- 200 g de brócoli congelado;
- 100 g de salmón duro;
- 100 g de queso de leche agria;
- Media taza de crema agria;
- 3 dientes de ajo;
- Ponche de hierbas probadas;
- Sal;
- Lechuga u otras hojas de ensalada.
Preparación:
Ensalada de camarones con salsa de melocotón en una mesa festiva en 2017
En lugar de un durazno fresco, puede tomar un tarro de puré de puré sin azúcar.
Ingredientes:
- Melocotones;
- 10 g de miel;
- 10 g de mostaza;
- 12 hl de vinagre de manzana;
- 300 g de camarones cocidos y pelados;
- 270 g (una lata) de maíz enlatado;
- Pepino;
- Hojas de lechuga iceberg.
Preparación:
Trucha con hierbas y guisantes
Ingredientes:
- 4 limones;
- 4 truchas en 300-400 g;
- 80 g de mantequilla;
- 30 g de piñones;
- Sal, pimienta blanca;
- un manojo de estragón y eneldo;
- 2 dientes de ajo;
- 400 g de guisantes verdes congelados o enlatados.
Preparación:
Cerdo con peras y arándanos
Ingredientes:
- 200 g de arena de azúcar;
- 4 peras;
- 250 g de arándanos;
- 30 g de almendras;
- 400 g de esquejes o racimos;
- 3 bombillas;
- 40 g de aceite de girasol;
- 10 g de vinagre;
- Sal y pimienta;
- 4 brochetas de madera para shish kebab.
Preparación:
Helado de plátano
Ingredientes:
- 3 plátanos;
- 200 ml de crema grasa;
- 70 g de azúcar;
- Jugo de medio limón;
- 2 hl de cáscara de limón;
- Vanilina.
Preparación:
Tarta de queso con mandarinas
Ingredientes:
- 1 naranja;
- 4 mandarinas;
- 4 huevos;
- 250 g de harina integral;
- 150 g de margarina;
- 180 g de arena de azúcar;
- 350 g de queso de leche agria;
- Vanilina;
- 25 g de almidón;
- Azúcar en polvo;
- Pistachos negros para decoración;
- Forma dividida con un diámetro de 26 sm
Preparación:
Consejos para servir la mesa 2017
Esta noche puede prescindir de lámparas brillantes debajo del techo.Enciende las velas en la habitación donde se celebran las vacaciones.Serán indispensables y sobre la mesa.Simplemente no se olvide de la seguridad y coloque velas solo en candelabros, por ejemplo, en forma de pollas de barro.
Coloque una estatuilla sobre la mesa: el símbolo del año que viene en el calendario oriental.Se puede comprar o coser solo de fieltro rojo.
El aspecto único de la mesa traerá plumas decorativas con destellos, que simbolizan la polla.Colóquelos en un jarrón en el centro de la mesa, junto con tallos secos de trigo, centeno y avena.
Para la reunión del año, polla 2017, coloque un mantel brillante conmateriales ligeros.Puede ser bordado con oro o plata.
En el este que aceptará, los platos deben estar hechos solo de materiales naturales.Mejor si es de porcelana o cerámica.Platos de ensaladas de bambú bien adaptados y platos de spinning para bocadillos de madera.
Los lentes están decorados con cintas delgadas y trenzas, colocándolas en tres: rojo, amarillo, naranja y atadas alrededor de cada vaso con un lazo.
Puedes poner pequeños souvenirs: chocolate o diminutos huevos de porcelana en las servilletas.Diga: "¡Afortunadamente!" Incluso los adultos son felices como niños.
Habiendo pasado las vacaciones tan contentos contigo mismo y con tus seres queridos y no te olvides del símbolo del año: el gallo, puedes estar seguro de que en 2017, ¡la suerte seguramente te hará sonreír!
