Buen momento del día Estimados lectores del blog El propietario de la casa de campo. Hoy analizamos el tema más popular entre los lectores, tanto en Runet como en nuestro sitio, a saber, cómo cultivar uvas a partir de esquejes.
En este artículo describiremos en detalle cómo cultivar uvas a partir de esquejes, cómo cuidarlas, cómo prepararse para el invierno y muchas otras preguntas. Y así se fueron:
Condiciones para el cultivo del viticultor
La vid para la maduración completa de los tallos y la maduración de las bayas requiere una temperatura diaria promedio de 6-7 meses, de abril a octubre, no inferior a 14-15 ° C, y la cantidad total de calor para todo el período de vegetación, debe ser de al menos 2500-3000 grados . En el territorio de Rusia, la vid se puede cultivar en todas las provincias del sur, y las variedades de cultivo más rápidas pueden ir de norte a 52 ° mon.
El límite norte de la posible propagación de la vid se puede denotar mediante una línea que pasa por Pinsk, Chernigov, Kursk, Voronezh, Saratov y los Urales-Guriev del Norte en la región de Semirechensk. Los viñedos se encuentran también al norte, cerca de Minsk, Ryazhsk y Ryazan.
Sin embargo, la viticultura industrial tiene un área más limitada, lo que podría indicarse por una línea que pasa por Mohyliv, Ekatershyuslav, Pyatiyazbenskaya stanitsa en Don, Sarepty, Guriev en los Urales, Syr Darya y Semirechensk.
En la parte sur de Rusia, la cultura de la uva acompaña a la costa del Mar Negro, que se levanta en los valles de p. Dniester, Bug, Dnipro y Don a 47 y 48 ° lun. sh y cerca de Astrakhan alcanza casi el mismo grado de latitud a partir del cual estácomienza en las orillas occidentales del océano atlántico.
En Asia, el límite de las uvas se extiende desde la costa este del mar Caspio hacia el este de Turkestan, al sur de la cordillera de Tien Shan, cruzando un enorme desierto del Asia Medio entre los grados 40 y 50.
En las montañas, la vid se eleva más alto que hacia el sur. Tenemos uvas en Crimea hasta 300 m, en Turkestan hasta 750 m, y en Transcaucasia hasta 900 m.
Equipos para viñedos
Elegir un lugar para un viñedo
La ubicación es de gran importancia en el cultivo de uvas, ya que, dependiendo de la ubicación del lugar, las plantas reciben una mayor o menor cantidad de humedad, calor, luz y, en diversos grados, están expuestas a las heladas de primavera. Como regla general, los viñedos no deben colocarse en lugares sombreados, ya que a la sombra de las bayas salen con una pequeña cantidad de azúcar.
Se considera que el mejor lugar para los viñedos son las laderas, ya que son más prolongadas y más calentadas por el sol. Además, los viñedos de las laderas se ven menos afectados por las heladas y las nieblas. Los cultivos de viñedos, ubicados en las laderas, suelen ser menos abundantes que en los valles (en lugares iguales), pero la calidad de los vinos obtenidos es mayor. La dirección de las pistas para viñedos también es importante.
Para las regiones del norte, las laderas del sur o suroeste se seleccionan para uvas; Las laderas del norte son adecuadas solo en lugares con climas cálidos, donde la vid sufre de calor y sequía excesivos. En la vertiente norte de los viñedos.Menos sufrimientos de las mañanas de primavera que en el sur. Los lugares elevados también son inadecuados para el cultivo de la uva, ya que aquí generalmente hay una falta de humedad en el verano.
Los valles son los menos adecuados para la colocación de viñedos, y especialmente los valles cerrados, que estaban ligeramente iluminados por el sol y mal ventilados.
En relación con los suelos, la vid es muy innecesaria. Funciona en cualquier suelo, a excepción de las marismas y las marismas. Sin embargo, la mejor vid recurre a suelos ligeros, sueltos y cálidos. Crece bien en suelos rocosos. No menos buenas pueden las uvas y en la arena, y especialmente en ese caso,
si se trata de limos de cama que proporcionan a este suelo la humedad suficiente. Aunque en los pulmones y pedregosos. Los suelos de la cosecha de la uva no son abundantes, pero la calidad de la cosecha es muy buena y el vino resulta maravilloso.
Por el contrario, en suelos pesados, y especialmente en uvas ricas en humus: la vid forma un exuberante crecimiento, produce abundantes cultivos, pero es más susceptible a las enfermedades fúngicas y da el vino de mala calidad.
En general, para la colocación de viñedos, no es necesario elegir un suelo graso, e incluso menos húmedo, ya que una enredadera de este tipo crece de manera salvaje, sufre heladas, hongos y da vinos de mala calidad. Para viyograd-nysp es de gran importancia y el color del suelo.
Se ha establecido que es más probable que los suelos de color rojo o marrón se calienten, lo que da como resultado que la vida de las vides en la primavera se desplace muy por delante deEn suelos ligeros, que tienen menos capacidad calorífica. Las propiedades negativas de los suelos oscuros consisten en el hecho de que en ellos la vid más frecuentemente sufre de heladas y no le da al vino una gran dignidad. El suelo ligero, que refleja parte de los rayos del sol en climas cálidos, contribuye a la acumulación de azúcar en la fruta.
La práctica lo ha considerado conveniente, si hay una opción, los suelos oscuros se utilizan para plantar variedades rojas y blancas claras.
Qué tipo de uvas plantar en el país
En las proximidades de grandes ciudades, pueblos de vacaciones y aldeas, es más rentable plantar variedades de mesa, mientras que lejos del mercado o de las estaciones de ferrocarril, por el contrario, es más rentable plantar variedades de vino. Al elegir una variedad, debe tener en cuenta todos los factores de las condiciones locales y su lana en esas u otras variedades.
Debe tenerse en cuenta que cuanto más nos movamos hacia el norte, la elección de las variedades será más limitada, ya que debemos tener en cuenta la duración de las variedades del período de vegetación y su resistencia a las heladas. Al elegir las variedades es necesario monitorear y asegurar que el número de variedades sea muy limitado.
Al elegir las variedades de mesa, deben seleccionarse de modo que su maduración no sea simultánea, sino una detrás de la otra en una secuencia determinada y sin una gran ruptura.
Igualmente importante es la cuestión de la distribución de las variedades en el sitio cuando se colocan los viñedos.
En primer lugar, en una variedad de tipos, en distribución, la variedad debe colocarse de acuerdo con sus necesidades. Pero lo más importante, sin embargo, es hábil.La distribución de las variedades en términos de su relación con la autopolinización.
Muchas variedades de uvas requieren polinización cruzada, ya que la apariencia bisexual de las flores las hace polen incapaces de germinar, y por lo tanto, insignificantes y para la fertilización. Según esto, todo tipo de arreglos de flores se dividen en dos grupos: el primer grupo (grande) forma flores bisexuales con un buen polen en germinación y, por lo tanto, es adecuado para la autopolinización; El segundo (menor) forma un polen no nativo, por lo que requiere polinización cruzada con otras variedades.
El último grupo incluye, por ejemplo, las variedades Bikan, Madelen Anzhevin, Muscat Violet, Chaush: y otras, que, por supuesto, no deben colocarse en la parcela con plantaciones sólidas, sino que se deben combinar con variedades que forman una gran cantidad de polen y Al mismo tiempo, es bastante viable. Clases, desarrollando buen polen, deben plantarse con plantaciones sólidas.
El trabajo en la parcela de uva antes de la preparación del suelo es el siguiente:
Las medidas para proteger los viñedos de la erosión del suelo y los sistemas de raíces desnudas consisten en disponer terrazas o zanjas abiertas que retienen el agua y que se mantienen a cierta distancia entre sí a lo largo de la pendiente. La distancia entre las zanjas debe ser tal que el agua recolectada del área pueda fluir libremente, sin embargo, no irá a la zona baja del viñedo.
En un punto plano o en pendientes pequeñas, la parcela se divide en cuadrados o rectángulos, ya que tal descomposición reduce significativamente el costo de producción. En los viñedos, ubicados en laderas empinadas de la carretera, pase zigzags para que no haya subidas empinadas.
Preparación del suelo para uvas
Para el desarrollo adecuado del sistema de raíces de la vid, se requiere una excavación profunda y continua del sitio, llamada "plan". La profundidad de la plantación depende no solo del suelo y el clima de la zona, sino también de la naturaleza de la cultura en sí. En un clima cálido y seco, la profundidad de la plantación es de 1 a 1,4 m para facilitar un enraizamiento más profundo de la vid.
En un clima húmedo y frío, donde es necesario debilitar la fuerza de crecimiento del arbusto, la plantación se lleva a cabo a una profundidad de no más de 8-10 cremas (35-45 cm). Aquí, a veces, en lugar de una excavación continua de la parcela, están limitados solo por el dispositivo de las canaletas para plantar la vid a una profundidad de 35-45 cm y una anchura de 70 cm.
En condiciones de clima cálido y seco, pero en suelos poco profundos, la plantación se lleva a cabo solo a la profundidad de la capa fértil. El tratamiento del suelo en sí mismo se realiza en palas manuales, o en arados y tractores, o finalmente en explosivos (en suelos rocosos). La más perfecta es una plantación, que se realiza manualmente, ya que en este caso puede mover arbitrariamente las capas del suelo, dependiendo de su fertilidad.
En Crimea y el Cáucaso, la plantación generalmente se realiza a una profundidad de 70-85 cm, y en pendientes pronunciadas de hasta 1 m. En condiciones de viticultura en pequeña escalaEl diseño se realiza generalmente a una profundidad de no más de 40 cm. En Kuban, la plantación no se realiza en absoluto, y la plantación de la vid se realiza en ranuras precocidas, los tamaños anteriores.
El procesamiento de uva hecho a mano es demasiado costoso, por lo que se trata de reemplazarlo con un caballo o un tractor. Si el suelo necesita ser tratado a una profundidad de 35-45 cm, esto se lleva a cabo mediante el arado del distrito de Sakkov, dejando que lo siga una excavadora de suelos; a veces, en lugar de una sierpe del suelo, el surco se afloja con espadas. En la actualidad, el procesamiento del tractor es más barato que otros métodos.
El cultivo del suelo debajo del viñedo debe realizarse a partir del otoño, ya que luego se asienta hasta la primavera, reduciendo así el daño a las raíces jóvenes, que se observa a menudo durante el arado de primavera en el año de la plantación de la vid; Además, durante el tratamiento de otoño, el suelo se vuelve más suelto y sin humedad hasta la primavera.
desglose de viñedos
En la primavera, el área debajo del viñedo se planta con gradas, después de lo cual se lleva a cabo la división de la parcela en bloques, y se planean los lugares para plantar las vides. El desglose depende no solo de la densidad de siembra, sino también del método de la cultura en sí. Aterrizaje es filas, plazas y ajedrez.
Se obtiene una serie de aterrizajes en el caso de que la distancia entre los arbustos en una fila sea menor que el ancho de la inter-hilera: este método permite el desplazamiento en una dirección; Su desventaja es que entre las filas parte de la plaza permanece sin uso. El aterrizaje cuadrado se obtiene cuando se establece la misma distancia entre los cuatro arbustos adyacentes; enEn este caso, el procesamiento ecuestre se permite en dos direcciones perpendiculares entre sí.
Se obtiene un aterrizaje de hockey en el caso cuando tres arbustos adyacentes forman un triángulo equilátero; Este método tiene la ventaja sobre otros que permite el tratamiento a caballo del viñedo en tres direcciones. Además, aquí, a la misma distancia entre los arbustos, hay una mayor cantidad de plantas que con ordinarias o suvadáticas.
La densidad del aterrizaje depende no solo del clima y del suelo, con la fuerza de crecimiento de la planta, de la variedad y la forma del arbusto. Para las variedades con ramificación débil, dar una distancia más pequeña que para las de crecimiento fuerte. En climas cálidos y secos y en suelos magros, el número de arbustos por titanio se establece más alto que en climas húmedos y fríos (y especialmente en suelos ricos).
Dentro de Rusia, las uvas se siembran a una distancia de 1 x 1 m y hasta 2 x 2 m, con lo que, según el método de colocación de arbustos en la plantación y la densidad de siembra por diezmo, se coloca de 1000 a 10,000 arbustos.
Tiempo y método de plantación de uvas
El mejor momento para plantar vides se considera primavera, especialmente en áreas con suelo pesado; El aterrizaje en sí se realiza en un momento en que el suelo ya está calentado. El método de aterrizaje depende de si se fabrica: es burbujas o material enraizado.
Los chubuys a menudo se siembran bajo la chatarra, que, en el lugar designado para el aterrizaje, penetra en el agujero donde se inserta la burbuja; Luego, el desecho arrojado en el suelo junto a la apertura realizada anteriormente a una distancia de 7-9 cm desde el primero hasta un poco oblicuamenteen la dirección y cuando alcanza la base del ojo del ave, se retira de sí mismo para que el suelo quede bien adyacente al bubukk plantado.
El orificio se llena con buena tierra precocida, después de lo cual vierta suficiente agua en el orificio, rocíelo desde la parte superior con la tierra y arrastre la superficie. Chubukov de aterrizaje se hace a veces "bajo el arado". La plantación de uvas en la fosa se utiliza solo en el aterrizaje del material enraizado o en las arenas (chubukov), ya que aquí los agujeros en la excavación de chatarra se colocan fácilmente.
La profundidad de la siembra de las uvas depende del suelo y las condiciones climáticas del área. La siembra pequeña generalmente da mejores resultados que la profundidad; En pequeñas raíces jóvenes de siembra, dejando un nodo, se desarrollan bien, formando un sistema de raíces poderoso.
En el aterrizaje profundo, las raíces se desarrollan en casi todos los nodos (chibouk) que están en el suelo y, al extenderse en la dirección horizontal, se debilitan. Se requiere un aterrizaje profundo de 70-85 cm solo en condiciones de clima cálido y seco en suelos ligeros; En condiciones de clima húmedo y especialmente en suelos pesados, la siembra se realiza a una profundidad de no más de 35-40 sm. En las regiones del norte, y especialmente en áreas húmedas, los buenos resultados dan la siembra de bastardos en una posición inclinada o incluso horizontal.
Cosecha de esquejes (chubokes) de uvas y su almacenamiento
Los esquejes se deben cortar solo de aquellos arbustos que dan buenos cultivos y están completamente libres de enfermedades. Tallos demasiado gruesos, así como demasiado delgados para la cosecha.Las burbujas se consideran inadecuadas. Los recortes deben ser ocultados por maduros; se toman mejor en el caso cuando se cortan directamente antes de aterrizar en la plantación.
En la cosecha de otoño, las burbujas se mantienen hasta la primavera en condiciones tales que no pueden brotar, pero no secar; así que durante el invierno se almacenan en un lugar frío, pero zyschishchennom de heladas en interiores, se conectan en paquetes de 200-500 piezas y se excavan en arena húmeda pero no húmeda (que no contiene más del 10% de agua).
En el caso de que no haya una habitación adecuada, como un sótano,bodega , un cobertizo, etc., se pueden almacenar burbujas en el espacio abierto, excavando lo último en las zanjas. La longitud de los recortes se establece según las condiciones locales de 52 a 70 cm.
Preparación de esquejes de uvas antes de la siembra
El desarrollo de un pecíolo ocurre solo cuando la planta cuenta con suficiente calor y humedad.
El desplume de los recortes en su lugar se debe al hecho de que el riñón de la parte terrestre comienza a desarrollarse antes de que se formen las raíces; Debido a esta evaporación de las hojas de la humedad, en ausencia del sistema radicular, no puede haber reposición en la planta, y los esquejes desaparecen. Cuanto más largo sea el intervalo de tiempo entre la brotación de los riñones y la aparición de las raíces, más difícil será tomar burbujas (esquejes).
Para acelerar el desarrollo del sistema radicular, los esquejes se someten a una técnica especial de "estratificación", que consiste en el hecho de que los esquejes están enterrados en la arena húmeda durante el invierno, que comienza un mes antes del aterrizaje.Buen riego, que favorece la rápida formación de raíces después de plantar tales esquejes.
Aconseje antes de plantar durante 5-10 días para sumergir la parte inferior de la sepia en agua. Algunas veces, para causar un desarrollo más temprano de las raíces, se recomienda que la raíz de la raíz esté levemente dañada: en Besarabia, por ejemplo, la base del tallo se rompe con un martillo, y en Francia se somete a un látigo, para el cual existe incluso un dispositivo especial "Lizie".
Después de la siembra, los cortes generalmente se cortan a 1-2 hornos sobre la superficie del suelo y luego se cubren con arena o tierra liviana.
Cómo cuidar un viñedo
En primer lugar, el cuidado es el aflojamiento minucioso y continuo del suelo y, en particular, el aflojamiento cuidadoso de los huecos que cubren las burbujas para que puedan penetrar libremente fuera de los brotes jóvenes que se desarrollan desde los riñones de la parte terrestre del pecíolo cubierto.
Como la formación de brotes jóvenes, los tubérculos, cubren los recortes, se despliegan, pero no de inmediato. Dos o tres adiciones, de modo que los brotes jóvenes. Sufrían del calor. Después de la apertura de los tubérculos, es necesario monitorear la eliminación de esas raíces, que a menudo se forman desde el riñón inferior de la parte de tierra del chibook.
Monitoree cuidadosamente las vides de injerto para que el chip no desarrolle su sistema raíz. Cuando los brotes jóvenes alcanzan una longitud suficiente, se atan a las clavijas instaladas.
No deben permitirse los cultivos intermedios en viñedos nuevos y terminados. El aflojamiento del suelo durante el verano se realiza no menos de tres veces; ExceptoEn ese caso, si es necesario, también se realiza la pulverización de arbustos con líquido Bordeaux.Sumergiéndolos con color sin azufre.
Para prevenir la muerte de brotes jóvenes a causa de las heladas, las plantas jóvenes se alimentan bien en septiembre;Después de 2 o 3 semanas, se repite el vuelo, llevando la colina a 35 cm de altura, mientras que la parte del cultivo se formó durante el escape de verano.
En la primavera, después de la apertura de los tubérculos, producen un corte de la vid en una o dos celdas, dependiendo de la fuerza del vuelo;En los brotes fuertes hay 2 células y solo una es débil.En los arbustos formados durante el primer verano se cortan dos escapes.En aquellas áreas donde los viñedos sufren mañanas, no es necesario apresurarse para recortar la evolución de los árboles.
En la primavera, todas las burbujas perdidas se eliminan en el viñedo, reemplazándolas por otras nuevas.Durante este año, los arbustos forman uno o dos escapes fuertes, que son la base que forma un arbusto.En las áreas del norte, para reducir el arbusto, en la primavera del segundo año, excave el suelo alrededor de la varilla hasta el segundo riñón, sobre el cual se corta el tallo;A partir de estos riñones se desarrolla una saliva bastante fuerte, que da lugar a la formación de la frente de la cabeza, es posible hacer una buena piel de arbustos para el invierno.En la primavera del tercer año del arbusto se le da un corte más largo, 2-3 pers.La formación final del arbusto, dependiendo de la fuerza, se lleva a cabo en el tercer o cuarto año.
Cuidado del viñedo
El tratamiento del suelo se realiza, primero, cavando el viñedo a una profundidad de al menos 18-22 cm, con un segundo pequeño aflojamiento a una profundidad de 7-9 cm.
Profundola digestión se logra mediante la acumulación de agua y la ventilación de las capas inferiores del suelo cultivado. La recolección del viñedo se realiza en primavera o en otoño. La excavación en otoño se usa con mayor frecuencia en las áreas del sur, donde existe la necesidad de que se acumulen cantidades posibles de oolipego de precipitaciones caídas en los períodos de otoño e invierno.
En regiones con un contenido de humedad relativamente limitado solo por la excavación de muelles, que se realiza tan pronto como sea posible en muelles, antes del corte de arbustos. La excavación en primavera del suelo en el viñedo se realiza generalmente hasta la brotación de los riñones, ya que se dañan fácilmente durante el procesamiento durante su desarrollo.
El aflojamiento del suelo en los viñedos, manualmente o mediante esparcidores, se realiza simultáneamente con el botón, pero no menos de 3-4 veces en el verano. El primer aflojamiento se realiza generalmente antes de la floración, a finales de mayo o principios de junio. Si el tratamiento del suelo profundo en el viñedo se llevó a cabo desde el otoño, entonces el primer aflojamiento se realiza más temprano y más profundo, a 13-18 cm.
El último aflojamiento se hace generalmente antes de la maduración de la fruta. En áreas donde los viñedos exigen protección durante el invierno, allí la cobertura de arbustos se realiza en el otoño después de la cosecha de la uva y después de la caída de las hojas. Cerrar los arbustos de la tierra es siempre en un clima seco; por lo tanto, los arbustos se doblan cuidadosamente hacia la superficie del suelo y se rematan con tierra desde arriba; El terreno para rellenar los arbustos se toma de la inter-fila. Especialmente escondiendo cuidadosamente las partes bajas del arbusto. A mediados de marzose retira el neumático de la tierra, y - la tierra se dispersa a través de la frontera. A la apertura tardía de los arbustos, los brotes a menudo sufren de diarrea.
Cómo fertilizar las uvas
Cuando se fertilizan los viñedos, los fertilizantes de estiércol se suelen introducir
en cantidades a 29,5 g por hectárea y más cada 3-4 años; Se da preferencia a este estiércol semi-perplejo o incluso al alero. Los fertilizantes de estiércol generalmente se introducen desde el otoño, después de la cosecha, y se depositan en el suelo durante la excavación.
Además de pómez, es útil utilizar viñedos y fertilizantes artificiales y minerales. De nitrógeno, lo mejor es el nitrato, en la cantidad de 220-294 kg por hectárea, y el ácido sulfúrico amoníaco, en la cantidad de 206-265 kg por hectárea. Estos fertilizantes afectan el crecimiento de la vid y generalmente se hacen de forma independiente solo cuando las vides presentan un crecimiento pobre.
La mayoría de los fertilizantes nitrogenados están hechos con fósforo y potasio. La sal se introduce en el primer período de vegetación de los arbustos y se deposita en el suelo durante el aflojamiento. De los fertilizantes de ácido fosfórico, ya sea superfosfato 294-368 kg por hectárea o tomashshak a 442-538 kg por hectárea. Las sales de ácido fosfórico influyen en la maduración de la madera y contribuyen a la maduración temprana de las frutas, así como a los mayores rendimientos y al aumento del% de azúcar en las frutas. De los potentes fertilizantes se utilizan kainit 368-588 kg por hectárea, ZO% de sal de potasa -147-220 kg por hectárea, ácido sulfúrico potásico -88-132 kg por hectárea, y finalmente ceniza 588-737 kg por hectárea. Las sales de potasio, mientras aceleran la maduración de las frutas, mejoran la calidad del vino.
Además, cuando hay escasez.La cal en el suelo, es útil para hacerla desde 737-1574 kg por hectárea. Sin embargo, el exceso de cal en el suelo se expresa mal en la vid, que en este caso sufre de clorosis,
El cuidado de las vides tiene el propósito de regular el crecimiento del arbusto, aumentar la fructificación, obtener rendimientos más parejos, promover la maduración temprana de las bayas, etc. Uno de los trabajos principales es la incisión, que produce buenos resultados solo cuando se ejecuta con habilidad.
Para la correcta ejecución de esta operación, necesita conocer las siguientes reglas básicas:
1) La eliminación y el acortamiento de los brotes debilitan todo el arbusto, pero intensifican el desarrollo de las partes restantes de la vid.
2) Cualquier obstáculo que frena el mercado de las pulgas y reduce el crecimiento, causa fructificación más abundante; las ramas más largas proporcionan más brotes debilitados que cortos, que generalmente desarrollan brotes fuertes
3) La fuerza de crecimiento de los brotes no depende de la capacidad del arbusto, sino en la relación opuesta a la cantidad que permanece en las ramas de los ojos (riñones).
4) El valor de las frutas en el arbusto o en ramas separadas está en relación inversa con su número, es decir, cuantas menos frutas hay en el arbusto, son más grandes. Por lo tanto, el propósito principal del recorte es mantener un equilibrio entre el crecimiento del arbusto y su fructificación.
Cómo cortar uvas para el invierno
Realizado anualmente. En las áreas del norte, este trabajo se lleva a cabo solo en otoño o en primavera, ya que durante el recorte de invierno, las telas vivas y cortadas pueden ser dañadas por las heladas a un nivel significativo.profundidad En las áreas del sur, donde no hay grandes heladas en el invierno, el recorte se realiza durante todo el invierno durante la descongelación.
Las variedades que son particularmente susceptibles a las heladas de primavera deben cortarse solo en primavera, antes del inicio de un cetrero, como un cultivo posterior que retrasa el desarrollo de los riñones. En el norte, en general, prefieren hacer los recortes de primavera, ya que, además de la detención del desarrollo nocturno, las dosis de otoño no circuncidadas son más convenientes para inclinarse hacia el suelo durante el cierre de arbustos durante el invierno.
El ajuste del resorte debe completarse antes del comienzo del carro de la junta. El recorte parcial consiste en eliminar el exceso de brotes y acortar los frutos para 8-10 ojos; Este trabajo preliminar del otoño está dirigido a facilitar el trabajo en el viñedo. Al mismo tiempo, el arbusto es más fuerte, cuantas más ramas se van y más tiempo se realiza el recorte.
Las ramas de fruta para la mayoría de las variedades serán solo los brotes de un año que han evolucionado desde los riñones, ubicados en las ramas del año pasado. Las variedades que forman brotes de fruta de los riñones ubicados en la base de las vides, se cortan de 1 a 3 células, y las que forman los brotes de fruta de la parte media o superior de la dosis, se cortan por mucho más tiempo.
Con un largo corte de las vides obtenemos muchas cosechas, pero con bayas más pequeñas que con un corte corto. Lozhi permanece para la fecundidad, debe ser, en uno, saludable y, en 2, no muy grueso, ya que a menudo son infértiles; Pero no deben ser demasiado delgados a medida que se desarrollan.Por lo general brotes débiles.
Es mejor dejar las ramas que están más cerca de la base de las ramas de dos años del arbusto, que constituyen la continuación de las ramas principales (principales); pero también con este método de recortar el arbusto aumenta gradualmente, lo que de vez en cuando es necesario reducir el arrastramiento correspondiente.
En el caso de recortes largos, la gran cantidad de riñones que quedan deja a menudo el mismo número de brotes muy débiles, que durante el recorte de invierno del próximo año no puede dar una flecha fuerte, arco o anillo, que se puede sustituir. Para lograr un cambio más fuerte para el próximo año, en la madera bienal, debajo de la vid de la fruta, deje una perra con uno o dos riñones; Tales nudos se llaman "bases" o "subclones".
De estos brotes en desarrollo, solo se selecciona uno, que se encuentra más correctamente, que reemplaza a la vid del año pasado. Las sustituciones siempre se reducen en 1-2 puntos. La eliminación de nudos para la sustitución también se realiza con un atajo, pero solo en el caso de que sea necesario acortar las ramas principales fuertemente alargadas.
Las formas más comunes son las siguientes:
Vid en forma de copa
En su altura, la forma en forma de copa es de alto nivel y de bajo nivel; De estos, solo el segundo es el más adecuado, es decir, la forma de lado bajo, ya que cumple con los requisitos de los viticultores de la vid. Esta forma da una cosecha bastante buena con bayas grandes, a su debido tiempo.Madurando y conteniendo una gran cantidad de azúcar.
La formación de una forma en forma de copa comienza en la primavera del segundo año después de la siembra, que elimina todos los brotes desarrollados, excepto uno de los más bajos, que corta, dejando solo una o dos celdas. Hasta el próximo año, se desarrollarán dos brotes a partir de las 2 ramas restantes, que en otoño o primavera también cortarán dos puntos.
En la primavera de la próxima primavera, el recorte de estos brotes se lleva a cabo de tal manera que solo se pueden obtener tres ramas principales situadas simétricamente, para lo cual dos brotes salen de la más fuerte y solo una que se corta de nuevo en dos puntos en la más débil. Si el crecimiento del arbusto es débil, entonces la formación del tazón se pospone hasta el próximo año. Así, para la primavera del quinto año, ya podemos obtener un arbusto en forma de cofre, con 3 o 5 tallos principales laterales (mangas), dejando en cada uno de 2 a 4 ojos fuertes recortados.
la vid de Moldavia
Es una forma de copa modificada, que crea arbustos extremadamente grandes. De esta forma, desde el tronco principal en su base, cerca del mismo suelo, los troncos laterales divergen en diferentes direcciones, que, a su vez, también se ramifican.
Por lo tanto, la forma de Moldavia es un complejo en forma de copa, cuyas ramas principales están dispuestas horizontalmente. Los brotes de fruta, procedentes del segundo par de ramas principales, cortan la longitud de toda la madera madura, dejando así de 8 a 20 puntos.
Forma de uvas Guyu
Recientemente, se ha generalizadoGracias a la simple y al mismo tiempo extremadamente racional ajuste. La forma de Guyu es un tronco bajo que lleva una rama larga de fruta en el ápice y es adyacente a una perra bienal corta, un escape corto con dos riñones, un nudo de reemplazo. La rama larga se ata en una posición horizontal a un cable extendido a una altura de 15-22 cm desde la superficie del suelo.
Los brotes desarrollados a partir de esta rama larga se dirigen hacia arriba y se atan a un segundo cable estirado a una distancia de 27-36 cm desde el primero. Los brotes, que se reemplazan, se atan verticalmente a la pila colocada en la base del cañón. El año que viene se corta la rama larga; desde los brotes superiores de la sustitución se forma una rama frutal, y la inferior forma nuevos brotes de sustitución.
Antes de la formación de un arbusto en los primeros tres años, solo se levanta un tronco, para lo cual se cortan todos los brotes, excepto uno, el más fuerte y están ubicados lo más cerca posible del suelo. En el primer año, el escape izquierdo se corta en un ojo, el segundo uno para dos. En la primavera del cuarto año, tenemos dos brotes desarrollados, uno de los cuales va a la formación de la rama de la fruta, recortado por 8-12 puntos, y el segundo por 2 puntos, que se reemplaza.
La forma de la uva de Kazenava
Es un tronco con una larga rama horizontal, atado a un alambre que puede estar a una altura diferente de la superficie del suelo. En condiciones donde la vid sufre de mañanas de primavera, el barril de esta forma puede ser la altura del arshin y más.
Al final del tercer año de formación, elija uno delos brotes más fuertes que se pliegan de tal manera que se obtiene una curva uniforme y se atan al cable inferior horizontalmente.Después de la formación del borde, producen una fracción de los riñones adicionales de tal manera que permanecen, si es posible, a una distancia de 27-36 cm entre sí;Al salir de los riñones que se encuentran en la parte superior de la rama.El primer riñón no debe estar más cerca (9-13 cm desde el punto de flexión). A partir de los riñones restantes, se desarrollan brotes que, después de alcanzar 2,1-2,8 m, pellizco.
En otoño, se recortan a 5-7 ojos.dependiendo de la altura de crecimiento. En primavera, estos brotes se atan al segundo, por encima del alambre, guiando su oblicuo en un ángulo de 45-50 °. Son ramas fructíferas y dan los brotes de fructificación al año siguiente, que en la dirección vertical están atados al tercero., cable superior.
Con el recorte anual, es necesario cambiar constantemente la fruta larga
Cómo cortar las uvas en el verano
Esto incluye: la espada y el nudo de la sustitución, que se logra cortando la vid, debajo de los dos brotes inferiores; de los brotes restantes, la parte superior va a la formación de la rama de la fruta, y la inferior para la sustitución.
El fragmento de uva
consiste en la eliminación de todos los brotes estériles innecesarios, que producen daños incondicionales a la fructificación. Es posible eliminarlos lo antes posible: ya sea de noche o en momentos en que se formaron pequeñosdisparaDado que no siempre es posible identificar los brotes sujetos a remoción en los riñones, solo la técnica anterior se considera parte del riñón.
Accidente de brotesSe considera un trabajo adicional antes de la descomposición de los riñones. En este trabajo, se eliminan todos los brotes que están en la madera vieja, dejando solo los que se necesitan para reducir el recorte; Luego se eliminan los brotes que han crecido de los riñones subordinados.
La eliminación de los brotes infértiles que se desarrollan en las ramas de la fruta depende en gran medida del clima: en condiciones cálidas y secas, la eliminación de estos brotes no se lleva a cabo, y en áreas húmedas y suelos buenos es obligatoria; los fragmentos de brotes no deben llegar tarde; Generalmente en nuestras condiciones se lleva a cabo en mayo, antes de la floración de la vid.
Una porción de los hijastros se lleva a cabo solo en brotes frutales en un crecimiento exuberante. La eliminación de los hijastros puede causar un desarrollo reducido de los ojos, lo que hace que los hijastros no se rompan, pero solo pellizcan la segunda hoja.
Pellizco de brotes de uvas
(inhalar) tiene la intención de evitar que el escape crezca para dirigir los jugos al desarrollo del feto y al crecimiento de brotes de reemplazo. La pizca se realiza antes de la floración o inmediatamente después de la floración. Es continuo o parcial.
Un pellizco sólido funciona bien contra la tinción del color, pero el efecto es de corta duración. El pellizco parcial a menudo se lleva a cabo en las ramas largas de la fruta y los nudos de sustitución de tal manera que sobre la última brocha izquierda 4-6 hojas; El empalme inferior es perjudicial, ya que un cepillo con una disminución en el número de hojas obtiene una cantidad insuficiente de nutrientes.
Preciosasí como la fragmentación puede ser una operación necesaria en las condiciones de un clima húmedo con suelos ricos y perjudicial en las condiciones de clima cálido y seco, donde el crecimiento del arbusto es leve. Con el exuberante crecimiento de un arbusto al pellizcarlo se logra:
- Aumentar el volumen de fruta,
- Bien. desarrollo de brotes de reemplazo
- Reducir el eclipse de cepillo de hojas, contribuyendo a la acumulación de azúcar
- Creación de condiciones menos favorables para el desarrollo de enfermedades por hongos. La forma baja del casquillo requiere un pellizco en mayor grado que uno alto.
Bordado de uvas
Esta técnica consiste en eliminar los picos de los brotes en el nivel de la estaca. La acuñación programada en condiciones de viticultura del norte aumenta la fructificación y la maduración temprana de los brotes. En nuestras condiciones, la acuñación suele llevarse a cabo en agosto.
Una persecución demasiado temprana es perjudicial porque promueve el desarrollo prematuro de los riñones dormidos. La siembra tardía tampoco es beneficiosa.
Corte de las hojas de uva
por lo general se realiza solo en suelos buenos y ricos, en un clima húmedo, donde generalmente hay un exuberante crecimiento de la vid. El corte de las hojas logra un mayor acceso de la luz y el aire a la fruta madura.
Sin embargo, la eliminación de las hojas debe hacerse con cierta precaución, para no debilitar el flujo de materiales plásticos hacia las frutas. Además, el adelgazamiento de las hojas se lleva a cabo gradualmente para no causar quemaduras. En el sur, el adelgazamiento de las hojas es perjudicial,
Grappling de uvas
consiste en quitar el anillo de la corteza en la base del escape fruitivo o debajo del racimo; Esta técnica ayuda a aumentar la cantidad de bayas. El anillo que se retira retiene el movimiento de los jugos producidos por las hojas y se enrolla en la piel de vaca; Debido a esto, las sustancias detenidas se envían al cepillo, lo que también promueve la maduración de las bayas. De una a dos semanas.
Cuando suena el anillo de la corteza se retira a la madera. El anillado también se aplica antes del comienzo de la floración, para evitar que el color caiga. El ancho del anillo de corte depende de la resistencia del casquillo y del tiempo de llamada: el arbusto es más fuerte y cuanto antes se hace el anillo, se realiza el corte de la grasa (de 2 a 6 mm).
La costura de las uvas para empapelar
En un clima seco y cálido, donde el crecimiento de la vid es débil, y donde los incendios son posibles, los arbustos a menudo no están amarrados; luego se cubren sus brotes y, ocultando el suelo, lo protegen de la evaporación excesiva.
En los climas templados y fríos, la puesta a punto de los arbustos es obligatoria; De lo contrario, a menudo no se observa maduración y pudrición de las bayas.
Preparación de uvas para el invierno: poda y refugio
En algunas zonas, la vid también sufre daños causados por fenómenos atmosféricos, ante los cuales, ante todo, debe considerarse la helada. Los viñedos se pueden dañar con las heladas de otoño, invierno y primavera, y especialmente cuando se ponen en lugares húmedos y bajos, enSuelos pesados y en zonas inadecuadas, principalmente en zonas del norte.
Las heladas de otoño tienen menos probabilidades de golpear las vides; Sobre todo, a lo largo de los años, los viñedos sufren las heladas de invierno y primavera. Durante el invierno, las uvas llevan temperaturas bastante bajas; sin embargo, ya a 10 ° 15 ° C, la parte del suelo de los arbustos está dañada, a veces solo los ojos se congelan y, a veces, no solo separa ramas con "cuernos", sino también arbustos.
Durante los años fríos, las vides que se plantan en áreas más bajas y húmedas son las que más sufren. Los más comúnmente afectados por las heladas son los arbustos viejos y las variedades que se caracterizan por maduración posterior
