Recetas de cómo cocinar una carpa en horno. En la mayoría de los casos, el sazán se cocina en un horno de aluminio.
Los productos de pescado al horno en un horno almacenan un conjunto de componentes útiles en un almacenamiento virtualmente completo. Y gracias a los ingredientes adicionales, están enriquecidos con otros nuevos. En este material, veremos algunas recetas populares sobre cómo cocinar la hoja en el horno.
La forma más fácil de hornear pescado en el horno
La forma más fácil de hornear una sazana con limón, especias y especias. En la receta de hornear sizzan en un horno en papel aluminio. Necesitaremos: pescado, limón, ramitas de romero, sal, pimienta negra fresca, especias y especias para pescar, raíz de jengibre.
Dependiendo del tamaño de las piezas, pasará de 30 a 90 minutos en la cocción de pescado en el horno. Lo más rápido para hornear en el horno es un filete de pescado, los filetes necesitarán más tiempo y el pescado al horno debe "sentarse" al máximo.
Sazan - el pez es bastante grande. El sazán relleno se prepara completamente al horno, también hay varias recetas donde el cadáver de pescado no es porciones. Limpiamos pescado de escamas, intestinos.
Lavado, secado, elimine la carcasa en porciones (filetes) a 7-10 cm de espesor. Los bordes de la lámina se doblan, engrasamos el aceite vegetal internamente. Cosechamos palanquilla con sal, especias, apiladas sobre papel de aluminio.
Los anillos de limón, las rodajas de jengibre y el romero se colocan sobre las rodajas de pescado y en una pieza del abdomen. Envuelva los bordes de la lámina y hornee en el horno.
Sazan con guarnición
Decoración tradicional para platos.Al horno en un horno - verduras. Por ejemplo, salmón al horno en una receta de horno con tomates, pimientos y pimiento búlgaro. Las fresas de sazana son tratadas con especias, apiladas en papel de aluminio, engrasadas con aceite.
Las verduras se cortan a lo grande.
En un recipiente separado, mezcle unas cucharadas de mostaza (preferiblemente listo) y jugo de limón. Colchonetas de apio en esta salsa. Extender la pimienta y el apio mezclados con pescado (en el suelo). El residuo de la salsa de mostaza se puede verter sobre el pescado.
Cerrado con una segunda hoja de lámina. Hornear media hora. Consigue un plato, retira la hoja superior de papel de aluminio, agrega los tomates y dora el pescado al horno durante otros 15 minutos.
El plato principal para el pescado es salteado con papas en el horno. Las papas se pueden agregar al pescado en conjunto, en rebanadas, en forma de papas fritas, cubos, pajitas. La calidad de la guarnición de corte depende del tiempo de cocción del pescado con papas.
Ofrecemos una forma rápida de hornear pescado con guarniciones: filete de pescado con paja de patata.
Sazana está archivando. Los espacios en blanco se procesan con especias y se ponen en una bandeja para hornear, previamente engrasada con aceite. Rellene el pescado con papas, paja picada, salami y pimienta.
Agregue la harina, agregue agua o caldo de pescado, espolvoree con pan rallado, espolvoree con una pequeña cantidad de mantequilla derretida y métala al horno. El sazán con papas en el horno se cocinará durante 35 minutos (dependiendo del grosor de la capa de papa).
Platos festivos de carpaccio
El plato de pescado más festivo es el salmón relleno al horno. El pescado se puede servir por completo.Aperitivos fríos o calientes. El sazán relleno al horno en una receta de horno con repollo cocido se cocina de esta manera.
Carcasas de pescado limpias y tripas. El corte no se realiza en el abdomen, sino en la columna vertebral. Sazana lavada, secada y procesada con especias. En una sartén en una pequeña cantidad de aceite, freír la cebolla hasta que esté dorada.
Agregue a la chucrut asada y el estofado.
Agregue los insectos finamente picados de la carpa (grasa, hígado, caviar) a la mezcla de vegetales terminada. Estemos listos Para degustar el salmón y la pimienta. Comenzamos a rellenar el cadáver de pescado. Lubrique con aceite vegetal. En una decoración ponemos una hoja de pergamino o papel de aluminio.
Para evitar que el pescado se queme, es mejor ponerlo sobre una almohada de aros de cebolla. Hornea una sazana por más de una hora. Al servir, agregue verduras, trozos de verduras, salsa a base de mayonesa.
Carpa rellena preparada en el horno en papel de aluminio, solo para obtener una costra dorada en el pescado. Después de hornear, tome 15 minutos más para mantener el pescado en forma desplegada.
Sazan con crema agria en el horno. En la salsa de crema agria, puede pescar el pescado o usar una salsa espesa a base de crema agria como relleno, que se conserva con lingotes de pescado.
Sazan con crema agria en el horno incluye champiñones apasionados con cebolla y zanahorias, una almohada de rodajas de patata. Al final de la cocción, puede espolvorear un plato de queso rallado y mantenerlo por otros 15-20 minutos hasta que se forme la corteza del queso.
