La col guisada con carne picada es muy sencilla y, al mismo tiempo, un plato abundante.Se puede hacer diariamente para el almuerzo o la cena.Seguramente les gustará a todos los familiares.
Y si agrega especias y condimentos, resultará aromático y picante.Puede agregar carne picada de cualquier carne - cerdo, ternera, pollo.Y el repollo se puede usar de flor blanca, color de flor, pequinés.
Además, el repollo picado es un plato muy útil, contiene un alto nivel de vitaminas.Se puede comer durante muchas dietas, y absolutamente no daña la figura.Entonces, ¿cómo se puede preparar?
Para aquellos que aún no lo sepan, ofrecemos varias recetas para cocinar repollo con carne picada.Pero primero entenderemos qué nivel de valor nutricional y contenido de calorías está contenido en esta tabla.
Valor nutricional y contenido calórico de repollo cocido con carne picada
En 100 gramos de este plato contiene las siguientes sustancias:
- Proteínas: 3,01 gramos;
- Grasa - 4.83 gramos;
- Carbohidratos - 7,10 gramos.
También tiene un contenido de calorías bastante bajo.En 100 gramos de comida contiene solo 104 Kcal.Si se cocina con arroz o verduras, será bastante nutritivo y no muy calórico.
Receta para repollo guisado con carne picada
Se requieren los siguientes componentes:
- Repollo blanco - 800 gramos;
- Eneldo de carne - 300 gramos;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Cabeza de cebolla;
- Aceite vegetal;
- Un poco de sal y pimienta negra molida;
- Pimentón.
Cómo hacer:
Limpiar las zanahorias de la suciedad ypelar Lo cortamos en forma de paja;
De las cebollas, los cacahuetes se cosechan y se cortan en semicírculos;
Remolacha triturada sobre paja fina;
Poner en una sartén para hornear, verter aceite y verter zanahorias y zanahorias en rodajas de verduras. Freír el minuto 3;
Luego poner las verduras rellenas en las verduras. Cocine por 5 minutos hasta que la carne adquiera un color claro;
Luego agregue sal, pimentón molido y pimienta negra molida, mezcle bien con una pala de madera;
Rebanado a todos los ingredientes de la col rallada;
Reducimos el fuego, mezclamos todo y guisamos durante 10 minutos;
Al final, quita el fuego, ponlo en un plato y ponlo en la mesa.
Repollo guisado con carne picada y arroz
Lo que necesitamos:
- Un repollo pequeño por kilogramo;
- Carne picada mezclada - 300 gramos;
- 150 gramos de zanahorias;
- Cebolla en 200 gramos;
- 250 gramos de arroz;
- Agua - 250 ml;
- aceite vegetal;
- Un poco de sal.
Preparamos:
En primer lugar, necesitas arroz. Lo enjuagamos en 3-4 aguas. A continuación, verter con agua fría y remojar durante 20 minutos;
Zanahoria, lavada, limpiada con tierra y peciolo y tres de grava mediana;
Retiramos la cáscara de la cebolla y la cortamos en pequeños cuadrados;
Enciende una estufa, vierte aceite, calienta;
Sobre el aceite caliente, coloque los chips de zanahoria junto con la carne picada. Sal y mezclar. Freír durante 5 minutos; Luego vierta las rodajas de cebolla en una olla para asar y freír durante 5-7 minutos más;
La horquilla de repollo está limpia de malas hojas y cortamos tiras finas o cubos pequeños;
Del asado sacamos las verduras asadas y el relleno. Saca trozos de repollo allí y viértelos con un vaso de agua y sal;
Luego ponga el arroz encima y encima del arroz: ase con la carne picada y la verdura cortada en rodajas;
Cubra todo con una tapa y póngalo en la estufa a fuego lento. Preparamos todo por una hora;
Después de una hora abrimos, lo probamos, si el arroz es suave, entonces el plato está listo y es necesario retirarlo del plato;
En el repollo con arroz y carne picada puede poner una pequeña cantidad de crema, su sabor será mucho mejor.
Repollo guisado con patatas y carne picada
Ingredientes para cocinar:
- 1-1,5 kg de col blanca;
- La mitad de una papa;
- Medio kilo de carne;
- Cebolla - 1 pieza;
- Zanahorias - 250 gramos;
- aceite vegetal;
- Un poco de sal y pimienta negra molida.
Vamos a la cocina:
Un trozo de carne se lava y se corta con trozos medianos. Los pasamos por la picadora de carne al suelo;
De la proa, retire la espuma y corte la pajilla;
Verter en una olla para asar o en una olla con un poco de aceite vegetal, verter allí las cebollas y freír durante 3-4 minutos;
A continuación, extienda las cebollas molidas, sal, sazone y mezcle con un omóplato de madera. Dejamos a los alevines durante 10-15 minutos;
Las zanahorias se lavan, eliminamos la piel y el exceso de suciedad. Lo enjuagamos con un gran rallador;
De tubérculos.quitar las patatas, pelar, lavar y cortar los cubos;
Enrolle las rodajas de zanahorias al relleno con las cebollas, revuelva y fríe durante un par de minutos;
Luego vierta los cubos de papas, mezcle y guise por unos 7 minutos;
Luego, limpie las hojas de la col y córtela en tiras finas;
Transfiera la pajilla de la col a la carne picada con papas, si es necesario, sal y mezcle;
Cubra el matraz con una tapa y deje que se prepare para un fuego pequeño durante unos 40 minutos;
Al final del plato, sazone con especias e insista 20 minutos.
Cómo cocinar repollo guisado con carne picada en un multivarts
Qué ingredientes comprar:
- Col fresca - 700 gramos;
- 250 gramos de carne picada;
- Una cebolla;
- Zanahorias - 150 gramos;
- Un pimiento búlgaro;
- 3 tallos de ajo;
- Pasta de tomate - 1 cuchara grande;
- Aceite vegetal;
- 1 cucharada grande de arena azucarada;
- Lápiz de sal y pimienta negra molida.
Cómo hacerlo:
Cebolla limpia de escamas y cortada por cubos medianos;
En un multivarca, vierta un poco de aceite vegetal, establezca el régimen de "Hornear" y caliente;
Sobre el aceite caliente, vierta las rodajas de cebolla y freír;
Luego ponga el relleno de carne allí y prepare un par de minutos. Revuelva con una pala de madera;
Enjuagamos la zanahoria, limpiamos la piel y tres grandes ralladores. Ponemos en una cacerola a otros componentes;
Los tallos de ajo se cortan en trozos medianos y se colocan en un recipiente de paredes múltiples;
Retire la col de las hojas no deseadas. Cortamos la pajilla fina y nos dormimos al relleno;
Corte el pimiento, limpie las semillas, retire el tallo y córtelo en cuadrados pequeños. También enseña carne y verduras;
En un vaso de agua, diluya 1 cucharada grande de pasta de tomate, agregue sal, azúcar, pimienta negra molida y vierta en una cacerola;
Elegimos el programa "Evitar" y lo preparamos unos 40 minutos;
Tan pronto como suena una señal, todo está bien mezclado y se deja reposar durante 20 minutos.
Repollo guisado con carne picada y champiñones en Multivarts Redmond
Ingredientes para cocinar:
- Col blanca - 1-1,5 kg;
- 500 gramos de carne picada;
- 300 gramos de champiñones;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Una bombilla;
- 200 ml de zumo de tomate;
- Aceite vegetal;
- Una rebanada de ajo;
- Olor a pimienta negra - 5 guisantes;
- Un poco de sal;
- Perejil, albahaca, eneldo - 5-6 ramitas.
Cómo cocinar:
Las zanahorias están limpias de la cáscara, la suciedad y se cortan en cubos pequeños;
De la bombilla, retire la piel y córtela en pequeños cuadrados;
En una taza multivariable, vierta el aceite vegetal, configure el modo "Hornear" y caliente;
Sobre el aceite caliente, vierta las verduras cortadas en rodajas y freír durante 15 minutos;
Mientras tanto, hacemos trozos de col sobre paja fina;
Lavamos los champiñones y los cortamos en forma de platos;
Poner en una cacerola panqueque y mezclar.pala
Luego llene la paja de repollo con trozos de champiñones;
De la rebanada de ajo, retire la cáscara y córtela con un cuchillo. Pásalo al resto de los ingredientes junto con los guisantes de la pimienta scabie negra;
Verter todo el jugo de tomate y apagar el modo "Muerte";
Revuelva todo por 2.5 horas bajo una tapa cerrada;
Tan pronto como se escuche el sonido, apáguelo, déjelo reposar durante 20 minutos.
Coliflor guisada con carne picada de pollo
Ingredientes para la preparación:
- Coliflor de coliflor;
- 400 gramos de carne picada de pollo;
- Una patata;
- 2 bombillas;
- Tomates en jugo de tomate - 1 jarra;
- 4 cucharadas grandes de mezcla de curry seco;
- Pimienta de chile - 1 pieza;
- 200 gramos de guisantes verdes frescos;
- Aceite vegetal;
- Un poco de sal.
Preparación:
Se lava una coliflor de coliflor, dividimos inflorescencias;
Retire de la cáscara del arco y corte fino con un cuchillo;
Ponemos en un plato un recipiente de metal con paredes gruesas, vertemos aceite y calentamos;
En el aceite caliente, rellene los racimos de cebolla y freír durante 5 minutos;
Los tubérculos de papa se limpian de la piel y se cortan en trozos medianos;
Coloque las papas en el arco, espolvoree con una mezcla de curry seco y mezcle;
Luego agregue el pollo picado, sal y mezcle;
Después de 15 minutos, vierta todo el jugo de tomate, ponga los tomates rebanados, la inflorescencia de la coliflor, los guisantes verdes;
Añadir picadoají y sal;
Todo se repartirá hasta que el repollo esté listo, después de unos 15-20 minutos, se ablandará;
La comida preparada se infunde 15-20 y se sirve con arroz hervido.
Repollo con calabacín, guisado con carne picada
Lo que necesitas:
- Medio kilogramo de repollo;
- Calabacín - 1 pieza;
- Carne Carne - 250 gramos;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Tomate - 1 pieza;
- Aceite vegetal;
- Un poco de sal y pimienta.
Cómo hacer:
Cortar las pajitas de repollo y freírlas en aceite vegetal, a fuego alto durante unos 5 minutos. Nos mezclamos constantemente;
De la bombilla retire la espuma y córtela en cubos pequeños;
Agregue el aceite a una sartén separada, rellene las cebollas con carne picada y freír, mezcle constantemente;
Retirar de la cáscara de los tomates y cortar en cubos;
Calabaza limpia de la piel y quitar las semillas. Cortarlo en cubos;
Las zanahorias están limpias y cortadas con grava mediana;
Coloque la verdura cortada en una cacerola, agregue un poco de col y carne picada frita con cebolla;
Verter 150 ml de agua y cocinar durante 30-40 minutos;
El plato terminado debe permanecer durante 20 minutos y luego servir en la mesa.
Consejos útiles
- La col debe usarse en invierno duro. Los jóvenes pueden hervir y convertirse en papilla;
- Durante el enfriamiento, puedes agregar un par de ramitas verdes, agregarán un sabor agradable;
- Antes de cocinar, el repollo picado debe ser sal y desmenuzarse bien. Agregará jugosidad, y es más rápido.estar preparado
- Además, puede agregar especias y condimentos al plato, agregarán un sabor y un sabor sabroso.
Aquí, en principio, y todo. Resulta que no hay nada complicado y sobrenatural. Este plato está preparado para todos. Asegúrate de hacerlo de acuerdo a las recetas sugeridas.
No olvide sazonar todas las especias y hierbas, de ahí su col se volverá aún mejor y más sabroso.
