Repollo guisado con papas en multivarts: recetas caseras

A primera vista, el repollo guisado con papas en multivarts parece un plato bastante simple. Pero con la cocción adecuada se puede hacer uno de sus platos de marca. Nuestras recetas te ayudarán a crear una obra maestra culinaria.

Receta simple

Ingredientes que necesitas:

  • Zanahorias - 1 pieza;
  • Patatas - 6 piezas;
  • Col - 1 kilogramo;
  • Pasta de tomate - 100 gramos;
  • Cebollas - una cabeza;
  • Dos hojas de laurel;
  • Un vaso de agua hirviendo (alrededor de 300 ml);
  • Aceite de girasol - 3 cucharadas;
  • Agregue especias y sal a su discreción (cilantro, eneldo, perejil, comino).

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Contenido calórico 100 g. - 56 calorías.

Todas las verduras se deben lavar y luego limpiar. Las papas deberán cortarse en trozos grandes, cortándolas en aproximadamente 5-6 trozos. Zanahorias con cebollas cortadas en pequeños círculos.

Verter (normalmente) aceite en el fondo del multivarium, rociando suavemente las zanahorias en rodajas con cebollas. Activar Multivark en el modo "Hornear". Cobertura no necesariamente cubierta. Freír las zanahorias con las cebollas durante 5 minutos. No olvides remover tu plato.

A continuación, agregue las papas al multivark. Continuar cocinando durante otros 10 minutos. Al final de la papa no se debe preparar completamente. Todo lo que necesitamos en esta etapa es lograr una corteza crujiente en la superficie de las papas.

Mientras tenga tiempo, muele la cabeza de repollo.

Entonces deberás desactivar el modo Hornear. MezclarRepollo rallado con ajo picado. Añadir 3 cucharadas de pasta de tomate. Luego poner todo en un paquete múltiple. También puede agregar comino negro y sal al gusto. Ponga una hoja de laurel (pero no olvide conseguirla al final).

Gorge el plato con agua tibia, revuélvalo.

A continuación, debe activar el modo "Profundización" y cerrar la tapa firmemente. Se agita durante 1 hora.

Último paso. Aquí, dependiendo de su preferencia, puede agregar algo de verde y especias. Recomendamos el perejil. Pero debe recordarse que es mejor no quedarse con la adición de especias, ya que pueden cambiar el sabor del plato, no solo para mejor.

Así que aquí en media hora puedes cocinar un plato con un sabor bastante interesante. La col guisada siempre agregará colores brillantes a su mesa.

Repollo guisado con papas y ciruelas en secoya Redmond

¿Te gusta cocinar en secoya? Si es así, tienes mucha suerte. Compartiremos con usted una receta de excelente repollo guisado con papas comunes y un ingrediente inusual: las ciruelas pasas, que usted puede cocinar fácilmente, y Multivarka Redmond lo ayudará en esto.

¿Qué ingredientes necesitas?

  • Patatas - 5 piezas;
  • Zanahorias - 1 pieza;
  • Col - 1 pollo;
  • Pasta de tomate - 1 bolsa (150 g.);
  • Cebollas - una cabeza;
  • Una hoja de laurel;
  • Un vaso de agua tibia (aproximadamente 2500 ml);
  • Ciruelas pasas sin semillas - 100 g;
  • Mantequilla - 2 cucharadas;
  • Especias yAgregue la sal como desee (cilantro, pimienta, comino);

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Contenido calórico 100 gramos. - 75 calorías.

Todas las verduras son mejores para lavar y luego limpiar. Las papas deben cortarse en trozos grandes, cortándolas aproximadamente de 5 a 6 trozos. Zanahorias con cebollas cortadas en trozos pequeños.

Verter el aceite en la parte inferior. Después de que se caliente, coloque cuidadosamente la col ya cortada. Añadir en pequeñas porciones. Ponga la sartén en el "Asado" y espere 25 minutos. Revuelva gradualmente.

Luego agrega las zanahorias rebanadas y mezcla suavemente todo. Activa el modo "Asado" durante 10 minutos.

En este momento, cortar la cebolla en trozos pequeños. Añada la cebolla y no olvide mezclar todo. Después de eso cerramos la tapa y esperamos el final del programa dado.

Espere hasta que se complete el programa, abra la tapa y agregue sal al gusto (aproximadamente 2 cucharaditas). Pimienta y comino también - al gusto. Al final tiramos un par de hojas de laurel.

Ahora es el momento de agregar ciruelas y pasta de tomate. Después de añadir, mezclar todo el plato.

Luego cierre la tapa y configure el parámetro "Steam" durante 25 minutos. Luego, abra la tapa, agregue un par de cucharadas de azúcar y vuelva a encender el "Steam" durante 10 minutos. No te preocupes demasiado tiempo. Esto puede empeorar la estructura de sus vegetales, convirtiéndolos en papilla.

Todos. Tu plato está listo.

Una receta tan simple le ayudará a sorprender a sus seres queridos con un plato muy agradable y delicioso. Espero que hayas vueltomuchas veces lo usarás para mostrar tus habilidades culinarias.¡Buen provecho!

Repollo salteado guisado con papas en multivarts

El repollo agrio con papas es muy adecuado para otros platos.Este es uno de los platos de acompañamiento más populares en Rusia.Le ofrecemos una receta para una comida tan deliciosa que no le dejará indiferente a ningún catador.

Para preparar este plato, necesitará:

  • Papas - 5 piezas;
  • Sauerkraut - 0,5 kg;
  • Pasta (de tomates) - 150 gramos;
  • Una cabeza de cebolla;
  • Lavra - 2 hojas;
  • Pino (rasst.) Aceite - 3 cucharadas;
  • Sal y cualquier especia (cilantro seco, eneldo, pimienta).

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

El contenido calórico de 100 gramos.- 65 calorías.

Para empezar, necesitamos poner chucrut en el agua para eliminar el exceso de ácido.Media hora será suficiente.Luego nos metemos y apretamos bien, para que toda el agua se haya ido.

Luego corte la cebolla en trozos pequeños y freírla en aceite de girasol (vegetal).Freír hasta que se vuelva hermoso y rosado (10 minutos es suficiente).

Luego, separe la col con papas cortadas en trozos pequeños.Mezcla y añade especias a tu gusto.No olvides añadir una cucharadita de azúcar y laurel.

Finalmente, ponga pasta de tomate (una cucharada será suficiente) y mezcle todo.

Después de todo esto, cierre nuestro plato, apague el modo de "extinción" y encienda la máquina múltiple durante 1 hora.Esperando la señal.

Después de escuchar la señal, exponemos el modo de "pilaf", esperando más de 40 minutos.

La principal ventaja de esta receta es la falta de agua, por lo que el plato se cocina en su propio jugo y sale suave y no aguado.

Al final de nuestra cocina, agregue especias y sal al gusto. Recomendamos agregar el eneldo y el perejil. No te olvides de conseguir un laurel.

La preparación de este plato no le toma mucho tiempo, y el resultado culinario resultante quedará gratamente sorprendido por cualquiera que decida probarlo. Recuerde que el chucrut no solo es muy sabroso, sino que también contiene una gran cantidad de vitaminas y sustancias útiles. No tenga miedo de cocinar tal chucrut, ya que contiene muy pocas calorías.

Consejos del chef

  • En ningún caso, no cocine el repollo a altas temperaturas. Una temperatura alta matará el sabor del plato. Para hacer la col deliciosa, cocínela a bajas temperaturas en el modo de "extinción";
  • Para que el repollo sea más tierno y blando, es necesario que salpimente solo al final de la cocción;
  • No es necesario agitar muy bien el repollo, ya que puede convertirse en papilla en el proceso de cocción;
  • Cuando se extingue, el jugo de la col se puede evaporar, por lo que se debe agregar un poco de agua de vez en cuando;
  • El repollo joven debe ser sacrificado durante 20 minutos, mientras que las variedades de invierno deben cocinarse durante aproximadamente media hora.

¡Excelente apetito y interesantes tareas de cocina para ti!