Receta
- 2 dientes de ajo
- 1 artículo l aceite de oliva
- 4 champiñones blancos medianos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 col grande
- ¼ de taza de queso parmesano
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de estragón
- ¼ tazas de crema aceitosa batida
Preparación
1.Cortar el repollo y triturarlo en una cosechadora.
2.Freír el ajo y los champiñones en el aceite de oliva a la luz media.
3.Cuando el ajo adquiera un sabor, agregue el caldo de pollo y la coliflor. Mezclar bien.
4.Baje el fuego y cocine durante 5-7 minutos.
5.Después de que la coliflor esté ligeramente cocida, retire la tapa y deje que parte del caldo de pollo se evapore. Tardará unos 5-10 minutos.
6.Después de revolver en el fondo de la sartén, no hay humedad, agregue crema grasa, queso parmesano y especias. Revuelva hasta que el queso parmesano se derrita.
En total hay 4 porciones. Cada porción contiene 143.75 calorías, 10.35 g de grasa, 6.31 m de carbohidratos puros y 5.25 g de proteína.
