La deliciosa y fragante pastelería para el té siempre ha sido y es una de las golosinas favoritas de los hogares de cada familia. ¿Cómo no la amas? Ella es tan deliciosa y crea un hogar acogedor y cálido.
Proponemos considerar recetas de delicias apetitosas: rollos con semillas de amapola. Esta pasta es muy deliciosa y fragante, que se convertirá en el más querido de todos los miembros de su familia.
Receta paso a paso para panecillos y amapola
Ingredientes para la preparación:
- 5 huevos de gallina;
- Copa de azúcar;
- Harina - 200 gramos;
- Amapola - 100 gramos;
- Granos de maná - 70 gramos;
- Leche - 70 ml;
- Vainilla - al gusto.
Receta:
Los huevos de gallina están rotos, los liberamos de la cáscara y separamos por completo las proteínas de las mandíbulas;
Además, las proteínas se deben poner en un recipiente, espolvorear con azúcar y mezclar con una corona o un mezclador hasta que aparezca una espuma abrupta;
Pon una yema allí, mientras continúas mezclando;
Luego vierta suavemente la harina y revuelva suavemente con una cuchara grande. Cuando revuelvas, trata de no dañar la facilidad de la masa;
En una decoración, cubrimos el papel de pergamino. Anteriormente, se lubrica con aceite;
Luego coloque suavemente sobre una capa de masa. El balón debe ser parejo, sin jorobas;
Retire la masa con la prueba en un armario precalentado y deje cocer durante 15 minutos;
Mientras se hornea la masa, cocinar la amapola. Para hacer esto, debe quedarse dormido en una mezcla de amapola de molinillo de café con granos de maná ymolienda 
Luego llene la semilla de amapola con un manuka en un recipiente de metal pequeño y vierta la leche en él;Colocar en gas y hervir durante unos 5-7 minutos;Tan pronto como el pastel esté listo, lo sacamos y lo giramos con un hermoso lado hacia arriba; 
Rellena la amapola con una pequeña capa.Dibujamos un pastel con una amapola en forma de rollo; 
El borde debe alinearse y colocarse un par de horas en un lugar fresco, pero no solo en el refrigerador. 
Rollo de relleno con semillas de amapola
Productos necesarios para cocinar:
- Un vaso de leche;
- La levadura está seca, aproximadamente 15 gramos;
- Azúcar - 100-115 gramos;
- 400 gramos de harina;
- 150 ml de aceite vegetal;
- Margarina cremosa - 50 gramos;
- Un huevo de gallina;
- 60 gramos de amapola;
- Un poco de sal.
Preparación:
La leche debe verterse en un recipiente y ponerse en gas.Calentado a un estado cálido;Luego llene la leche tibia con levadura seca e insista de 15 a 20 minutos;El huevo debe ser derribado hasta que aparezca espuma;La margarina se debe poner en un recipiente y rotar a un estado líquido en un horno de microondas;Después de que haya burbujas en la superficie de la leche con levadura, agregue sal, aceite vegetal, margarina derretida y un huevo batido.Todos los componentes están bien mezclados;Luego agregue lentamente la harina, mientras mezcla la masa con una cuchara;Mezclamos la masa, la cubrimos con una servilleta o una tapa y la limpiamos en un lugar cálido durante aproximadamente 1,5 horas para que se levante; Mientras que la masa está bien, cocinar el relleno.Ponga la amapola en una cacerola y llénela con agua para que cubra la superficie;Colocamos un tanque de gasolina y hervimos durante unos 10-15 minutos;Retire la amapola de la placa, transfiérala con una cuchara en un tamiz, para hacer todo el vaso de agua;Luego, mete la amapola en una taza, ponla azúcar y mézclala bien;Ahora proceda a la formación del rollo.La mesa debe ser rociada con harina, y luego poner la masa allí.Lo mezclamos bien y lo dividimos en dos porciones;Cada porción está enrollada por una capa de grosor de 0,5-0,8 cm;Hacemos bien la superficie de la masa con aceite de girasol y le colocamos un relleno de amapola;Envuelva la placa con rollos y colóquela sobre la superficie de la hoja, cubierta con papel pergamino;La superficie de los rollos se evapora por un huevo.Luego enviamos los rollos en el horno precalentado a 175-180 grados;Hornear unos 20-30 minutos.Recetas de rollos de levadura con semillas de amapola
Ingredientes para la masa de levadura:
- Leche de vaca - 500 ml;
- 15 gramos de un paquete de levadura seca;
- 250 gramos de azúcar;
- 100 gramos de crema (no esparcida) de mantequilla;
- 2 huevos;
- Vanilina;
- Sal de cocina;
- 1 kilo de harina de trigo.
Para relleno:
- 150 gramos de adormidera;
- 100-115 gramos de azúcar;
- Almidón en polvo o maná - 70 gramos.
Comencemos por lo más interesante: cocinar:
Para comenzar, se deben verter 50 ml de leche en una sartén y calentar a un estado cálido;En leche tibia, cubrimos 2-3 cucharadas.cucharasazucar arena y levadura seca;Todos nos movemos hacia la disolución de la arena azucarada y la cubrimos con una servilleta.Retire la espuma en un lugar cálido para la fermentación;Los huevos de gallina deben romperse y dividirse en proteínas y yemas;Las proteínas se ponen en una taza, se llena la sal y se mezcla con un ganchillo para formar una mezcla espumosa;Coloque las yemas de huevo en una taza, vierta el azúcar restante en ellas y frote la batidora hasta obtener una consistencia homogénea;La mantequilla se debe poner en un recipiente metálico y disolver en un estado líquido;En una taza, mezcle la mezcla de proteínas, las yemas y agrégueles una mantequilla derretida.Todo está bien mezclado con un crochet;Agregue la mezcla de vainilla rellena de huevo y aceite y llene la leche restante.También mezclamos todo;Preparamos una cerda confeccionada para la masa y la mezclamos;Entonces comenzamos a llenar lentamente la harina tamizada y revolvemos constantemente para romper todos los bultos;Mezclar la masa.La masa debe salir con una estructura suave y no muy empinada;Luego agregue la masa con harina y cubra con una toalla.Ponlo en un lugar cálido durante 1,5 horas para que se levante;Preparar el relleno.Verter la amapola con agua y ponerla en la estufa.Lo hervimos durante aproximadamente una hora;Retiramos la amapola de un plato, drenamos el agua y la mezclamos con el estiércol, el azúcar y el almidón;En una cucharada de harina, ponga una masa en el escritorio y divídala en 2 partes;Cada parte se quita como una capa, engrasamos la mantequilla y esparcimos el relleno de amapola;Dibujamos capas deRelleno en forma de rollos y un plato, cubierto con papel pergamino;
Coloque los rollos en un horno calentado a 180 grados y cocine unos 30-40 minutos.
Consejos útiles
- Asegúrese de abrir el papel de pergamino en la cubierta. El rollo no se quema y se puede quitar fácilmente de la plataforma;
- Lubrique los rollos antes de hornear los huevos. Agregará un color dorado rojizo;
- Si el rodillo de galletas está demasiado seco, se puede rociar con jarabe de azúcar. ¡Pero no exagere!
- En lugar de azúcar en el relleno puedes poner miel. Lo hará denso y delicioso.
Asegúrese de hacer rollos rellenos de amapola de acuerdo con las recetas sugeridas. Salen deliciosos y fragantes. Se pueden utilizar tanto para el té de la tarde como para los invitados de las vacaciones. Lo principal - sigue toda la receta de la cocina y no olvides los consejos.
