El romero con pimienta y pepinos salados es una de las sopas favoritas de todas las familias rusas. Las formas de hacer este sencillo plato no se cuentan. Y en cada anfitriona sus sutilezas y los secretos familiares de la cocina. A base de recetas clásicas, los encurtidos se cocinan con carne y huesos de res o cerdo.
No menos populares son las opciones de pasas ligeras con carne de pollo, así como con los riñones. Muchas y magras sopas sin carne. Pero hoy vamos a cocinar solo en caldos de carne. Los pepinos marinados o en escabeche le dan a esta sopa un sabor especial y ácido. A quien le gusten las chispas, vierta más salmuera de pepino en el caldo.
Cuando se cocinan pasas de uva, así como sales, crema agria u otras sopas ácidas, significa mantener algunos matices.
El secreto principal es no poner en la olla los productos agrios de las papas anteriores. De lo contrario, las papas en el medio ácido se zabubet y no serán saludables y sabrosas.
Igual que los granos de avena, es recomendable remojarlos mucho antes de cocinarlos. Si es posible, córtelo por adelantado por separado, pero solo agregue listo para la sopa. Elija cualquier receta que sea más adecuada para usted y prepárela con mucho gusto.
Hoy en el artículo:
Jalea clásica con perlovka
Receta con riñones y ahumada
Crujiente delicioso y rápido con pollo
Preparación de pasas en multivarts
Sopa con cacahuetes y pepinos salados: una receta clásica
Algunos aconsejan arrojar grañones de perla junto con carne, y alguien por adelantadoempapa Yo también la cociné ayer. Y ahora ella todavía cocinará en una sopa extra. Me encanta que los productos en la sopa estaban esponjosos. Hazlo tan conveniente. Mis pepinos son encurtidos, eso es muy amargo. Agrégalos al final de la cocción. Y sembré, por supuesto, también.
Cuando sembramos la sopa, no olvides que los pepinos y la salmuera, salados
Ahora sobre la carne. Tomé una pala de cerdo y un estómago de mi pierna. Cortaré trozos de carne entonces, y de los huesos habrá un hervor glorioso.
Lo que necesitas:
Preparación:
Cortar la carne a fondo y mezclarla en una cacerola. Vierto agua y pongo un gran fuego. Cuando empieza a hervir, remuevo constantemente la espuma. 
Cocino todos los demás productos. Lavado y limpieza de las patatas, cebollas y zanahorias. Estoy abrumado con abrumadoras perlas. Solo tomaré 150 gr. Granos ya cocidos, cocidos. Conseguiré el resto en un paquete y en un congelador. En lugar de comprar pasta de tomate, uso hrenovin con tomates de mi propia cocina. 
Papas que cubro, por lo que - dos papas están finamente picadas y delgadas para hervir y dar a la sopa una mayor densidad, y el resto cortar más. Cortar las cebollas y los pepinos de forma arbitraria, y una pajita delgada de zanahorias 
En una sartén, caliento la mantequilla y empiezo a freír las cebollas. Un poco de cebolla frita y puse zanahorias. Alimente cinco minutos y añado pepino cortado en cubitos pequeños. Puedes rallar los pepinos si te gusta más. Todo esto se extingue hasta que todas las verduras se ablanden. 
Al final lo agrego a la sartén.Pasta de tomate o rábano picante y espolvorear media salmuera.Se puede cubrir con una tapa.El asado está listo.Cuando la carne falla bien y comienza a quedarse atrás de los huesos, la obtengo y la corto en pedazos.Huesos los tiro.Ahora, la rebanada de carne, papas cocidas y papilla de perlas las puse en una sartén y espero mientras hierve.En esta etapa sal, pimienta y tiramos las hojas de laurel.Con precaución con la sal, ¡no olvides esa sopa con salmuera y pepinos salados!Después de hervir, reduzco el fuego y cocino durante otros 20 minutos, para que las papas estén bien cocidas.
Ahora puede poner en una sopa toda la freidora y agregar los restos de salmuera.Cinco minutos más para cocinar y apagar el fuego.Pongámoslo un poco y puedes llamar a todos a la mesa.El verde ya está añadido a los platos.Servir con crema agria o mayonesa casera ¡Delicia de frutas de frambuesa!Para eso soy bueno, no por nada que probé 
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Receta para tomates en escabeche - con riñones y ahumados
Vea lo excelente que es cocinada por Irina Bela.
Como puede ver, las opciones para cocinar en todas las amas de casa son diferentes.Y difieren no solo por los métodos de cocción, sino también por un conjunto de productos.
Como con cualquier sopa, la receta más rápida es, por supuesto, con carne de ave.El pollo o el pavo es perfectamente adecuado.Y si ya tenemos la perla cocida, será una sopa súper rápida.
Cualquier carne de ave adecuada para plantones de gran altitud.Conveniente y los despojos, los llamados, son tripas.
Las correas de pollo contienen proteínasmás que incluso un pecho.Cocinan muchas sopas dietéticas.
Tomaré la mitad del pecho y un hacha grande hoy.Esto es suficiente para cocinar una olla de tres litros de ensalada noble.
Lo que necesitas:
Cómo cocinar:
Le quito toda la barbilla del pollo.Ella es muy grasosa y dañina.Yo friego los trozos de carne y los pongo en una cacerola.Verter agua y prender fuego, dejar hervir.
Y durante este tiempo cocino verduras.Patata limpiada, lavada y cortada arbitrariamente.Cortar los pepinos con trozos pequeños de pepinos y zanahorias ralladas.Cereales de perla ya los hiervo a punto.En una sartén caliente, vierto aceite y enjuague para freír las cebollas.Cuando la cebolla se volvió un poco transparente, también la envié con zanahorias.Es posible empacar hasta la dureza, y es posible y un poco.Quien amaAl final de la fritura, agregamos los pepinos en rodajas y el rábano picante, que utilizo en lugar de pasta de tomate.Vierto media salmuera en una sartén y la cubro con una tapa.apagar el fuego, dejarlo irCuando herví el agua en una sartén, quité el fuego y vertí toda el agua.Y el pollo se fríe con agua pura y se cocina alrededor de una hora.Cuando la carne está lista, me duermo en una sopa de papilla y papas picadas.En esta etapa sal, pimienta y agregue la lavra y otras especias.Voy a hornear unos 20 minutos.El tiempo depende de qué papa tengas.Hay papas que se cocinan por mucho tiempo, pero hay algo que está hirviendo rápidamente.Sigue a ti mismo.Saco la carne terminada en un plato y mientras las papas están cocidas, la carne se enfriará ligeramente.Yo limpio todos los huesos y corto la carne.pedacitos pequeños Te mando trozos de carne en una cacerola.
Al final coloco todo el bloqueador solar de una sartén en una cacerola y salpico una salmuera.
Aquí hay un buen gusto. Relleno mi sopa con mi mayonesa casera.
Es incluso más fácil cocinar esta sopa en un multivarts. Vea un video muy detallado del Top Book TOP
Sopa con cacahuetes y pepinos salados en multivarts
Todos juntos ponen en un tazón multivarka y una hora más tarde - ¡voilá! Listo salmón. Sin complicaciones adicionales. Receta de súper velocidad para aquellos que no tienen tiempo para pararse cerca de la losa.
La historia secular de la sopa de espinaca rusa ofrece muchas otras opciones para preparar este maravilloso plato. Pero vamos a hablar de ellos la próxima vez.
Hoy lo tengo todo. Gracias a los que cocinaron hoy conmigo!
