Hacer una deliciosa pizza en casa es imposible sin una salsa vegetal fragante.Considere las opciones sobre cómo cocinar en su cocina con ingredientes que se venden en los mercados nacionales.
Considere la receta clásica de tomate utilizada por la mayoría de los chefs de todo el mundo.
Ingredientes necesarios:
- 10 piezas de tomates superpoblados;
- 1 manojo de albahaca verde;
- 2-3 dientes grandes de ajo;
- 5-6 st.laceite de oliva;
- Una mezcla de pimientos molidos;
- Sal para sus preferencias individuales.
El tiempo de preparación de la marinada clásica de tomate para pizza es de 35 minutos.
El contenido calórico es de 80 kcal por 100 g.Adobo cocido.
Método de preparación:
Si lo deseas, puedes agregar otras hierbas picantes que te gusten.
Pasta de tomate y salsa de albahaca para pizza italiana
Por supuesto, tal marinada se vende en cualquier supermercado, pero es mucho más interesante y sabroso cocinar en su estufa, además, obtendrá un producto fresco.
Ingredientes necesarios:
- Una cebolla;
- 5 piezas de ajo;
- 2-3 siglos.laceite de oliva;
- 100 gramos de pasta de tomate;
- 7 gramos de azúcar;
- 1-2 cucharaditas.albahaca en forma seca;
- 3 gramos de orégano seco;
- Sal a su preferencia.
El tiempo de preparación del adobo para pizza con albahaca y orégano toma solo 15 minutos.
El contenido calórico total del producto cocinado es de 616 kcal.
Método de preparación:
Cómo hacer salsa de tomate cruda
La receta para la preparación más rápida de marinada de tomate está frente a usted.A solo minutos de la cocina y la deliciosa marinada de tomate y tomate estará a tu alcance.
Ingredientes necesarios:
- 1 kg de tomates, preferiblemente suaves y maduros;
- 1-2 cucharadas.lbasilica
- 1-2 st. l aceite de oliva (aceite);
- Jugo de limón;
- Sal y pimienta según tus preferencias.
El tiempo de cocción de esta salsa es de 25 minutos.
El valor calorífico es de 70 kcal por 100 gramos de producto terminado.
Método de preparación:
Eso es todo, la salsa de tomate cruda para pizza está lista para usar.
Salsa de tomate italiana con hierbas picantes
Familiarícese con la receta sabrosa y rápida de salsa de pizza italiana que definitivamente disfrutará con su facilidad para cocinar y su sabor divino. Además, esta salsa es natural y bien percibida por el cuerpo en lugar de la salsa de tomate comprada en conservantes.
Ingredientes necesarios:
- 10 ml de pasta de tomate;
- Sal a tu preferencia;
- 0.5 cucharaditas albahaca seca picada;
- 2 cucharaditas. orégano
- 3 gramos de mejorana molida seca;
- 1 cucharadita. jugo de limón o vino blanco seco;
- 12 tomates rojos maduros.
Tiempo de cocción de la salsa de tomate italiana - 20 minutos.
El valor calorífico es 82 kcal por 100 gramos del producto terminado.
Método de preparación:
Consejos útiles
¿Cómo hacer la salsa de pizza perfecta y prevenir errores técnicos? Echa un vistazo a las recomendaciones de chefs experimentados que te serán muy útiles.
- Nunca diluya la salsa de tomate preparada con agua, aunque sea muy espesa. Para estos fines use jugo de tomate o limón, vino blanco seco;
- Pruebe siempre la salsa en las distintas etapas de su preparación para comprender qué agregar a las especias;
- Qué tipo de salsa cocina en la estufa, recuerde que debe revolverla constantemente, de lo contrario se quemará, lo que arruinará su sabor y olor. La salsa de tomate chamuscada no es nada para salvar;
- Si tiene demasiadas salsas hervidas, puede drenar el exceso en un frasco esterilizado y hacer rodar el caldo;
- No tengas miedo de experimentar con diferentes hierbas y condimentos. Si la albahaca, el orégano, el orégano oAlgunas otras verduras como tu familia, entonces puedes agregarlas a la salsa de la pizza, pero en una cantidad pequeña;
- Nunca fría la cebolla demasiado, de lo contrario, la salsa será un mal sabor de los alimentos quemados;
- Si la salsa resulta demasiado rara, agregue un poco de pasta de tomate y mezcle bien;
- Para hacer una salsa para pizza, que según la norma debería ser roja, elija solo tomates rojos maduros;
- Si su familia es honrada con salsas picantes, agregue a cada receta una mitad de pimiento rojo;
- Al preparar el reabastecimiento de combustible para pizza, es mejor tomar las hierbas secas, ya que realmente entran en el polvo y sus grandes partículas no alcanzarán la masa homogénea de la salsa;
- Si el queso está recetado en la receta, entonces deje su elección en parmesano. Agregará una acidez especial y, como no puede combinarse de manera armónica con una prueba de pizza;
- Trate de recoger recetas para la salsa de pizza, que no incluye vinagre, ya que mata el aroma de las hierbas y el sabor de las verduras.
Los tomates se han considerado durante mucho tiempo plantas casi venenosas, pero ahora mucho ha cambiado y sus beneficios se han probado repetidamente. Los tomates se utilizan para hacer ensaladas, pero también como el componente principal de muchas salsas. Nadie se imagina una pizza sin una salsa roja.
No seas perezoso y prepárate para ti mismo, especialmente porque este proceso requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo. Después de probar una marinada de tu propia producción,Ya no quiero volver a la opción de tienda.
¡Buen provecho!
