Estos deliciosos pasteles con arroz con coco y queso pueden parecer un plato de carbohidratos, pero no te dejes engañar. Contienen solo 2,2 m de carbohidratos puros por mafina. Además, ¡son tan fáciles de hacer!
Para esta receta necesitarás "arroz" de coliflor. Algunas tiendas venden coliflor precortada, pero si no la encuentra, simplemente ponga las verduras en una licuadora o en un procesador de alimentos. Triture hasta que la col se convierta en el tamaño del arroz. Es bastante simple: ¡la única irritación es mezclar una licuadora!
El truco es que, cuando llenes la base de una magdalena con una mezcla, asegúrate de agarrarla lo más que puedas.
Receta
- 3 tazas de "arroz" de coliflor
- 1 taza de queso cheddar picado
- ¼ taza de harina de almendra
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 7 rebanadas de tocino picado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón
- 2 huevos grandes
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ taza de queso feta desmenuzado
Preparación
1.Vierta el arroz con coliflor en un tazón grande y agregue todos los ingredientes secos, tocino y queso.
2.Agregue 2 huevos y mezcle bien hasta que pueda hacer clic en su mezcla con una cuchara y hacer una forma con ella.
3.Poner la mezcla en un molde y verter el queso feta.
4.Hornear a 176 ° C durante 35 minutos.
VEn general, aquí hay seis porciones. Cada porción contiene 109.67 calorías, 7.98 g de grasa, 2.41 m de carbohidratos puros y 6.62 g de proteína.
