Recetas culinarias

Snacks en el brazo rápido: frío, rápido, ligero y sencillo.

Toda amante está de acuerdo en que la situación con invitados inesperados no es lo más agradable, pero, desafortunadamente, no pertenece a lo raro.Naturalmente, cada familia tiene sus propias recetas para bocadillos rápidos.

De hecho, hay muchas recetas, pero recordar una receta es una cosa, pero preparar una rápida es una historia completamente diferente.

Por lo tanto, el discurso de hoy será la forma más rápida de preparar bocadillos rápidos (con fotos ilustradas) y de los productos más comunes.

Bocadillos rápidos a la mesa

Estos bocadillos rápidos se están preparando y están tomando poco tiempo.Para estas recetas, utiliza los productos más comunes que se encuentran en el refrigerador de cualquier anfitriona.

Sándwich con tomates, queso y verduras

Esta receta de sándwich no tiene nacionalidad.Un aperitivo similar se puede encontrar en la cocina tradicional caucásica, y en ruso.Los invitados no tienen tiempo para desvestirse en el pasillo, y en la mesa será una verdadera obra maestra culinaria.

Para cocinar necesitará:

  • Pan.Si lo desea, puede usar blanco, pero los bocadillos más deliciosos salen en pan negro;
  • Aceite vegetal;
  • Queso suave;
  • Ajo.Dependiendo del tamaño de la cabeza - 1 o 3 dientes;
  • Tomate - 1 o 2 piezas;
  • Verdes.Puedes usar cualquier perejil, eneldo, cebolla, cilantro y otros;
  • Mayonesa;
  • Sal.

Preparación de sándwiches:

  • Cortamos pan. El pan se corta en rodajas.Por su belleza se puede cortar en triángulos o del tamaño de un pequeño canapé;
  • Freír.En una sartén precalentada, freír las rebanadas de pan y aceite. No necesitas mucho aceite, suficiente para hacer un poco de pan pardo;
  • Preparar el relleno.Mientras freímos el pan, preparamos la masa de queso. Para hacer esto, vierta un tazón pequeño de mayonesa, luego, sobre un rallador grande, tres quesos fundidos y exprima el ajo. Revuelva suavemente y deje reposar durante 5-10 minutos;
  • Poner el relleno.Sobre el pan tostado y ligeramente frío, colocamos la masa de queso y la nivelamos;
  • Decoramos.Cortamos tomates con círculos y esparcimos los círculos sobre el pan. Si los tomates son más grandes que el pan, entonces vale la pena dividir el tomate en mitades. Espolvoree los tomates con sal, y desde arriba ponemos un adorno de vegetación.

    • Otra idea interesante del video "sandwich":

    Tomates en forma de ramo relleno de queso y ajo

    El servicio de comida es increíblemente hermoso y sorprenderá incluso a los huéspedes más exigentes, y la combinación de ajo y queso hará de este plato un bocadillo insuperable.

    Para cocinar necesitarás:

    • 10 piezas de tomates. Los tomates son mejores para usar alargados;
    • Palillos de perejil. Si no hay perejil, entonces la cebolla verde será perfectamente adecuada;
    • 200-220 gramos de queso grueso. El queso se puede tomar y sin grasa;
    • Ajo - 3 o 4 dientes;
    • Mayonesa;
    • Sal;
    • Verdes.

    Etapas:

  • Hacemos cortes.En los tomates, debes hacer dos cortes en cruz. Los cortes deben llegar al núcleo del tomate, pero no deben sera través deAdemás, los cortes no deben alcanzar el pedúnculo aproximadamente 1 centímetro.Si los cortes se hacen correctamente, entonces el tomate se abrirá en la mano, pero no se colapsará;
  • Tomaremos la pulpa. ​​Toma el corazón de tomate y un trozo de pulpa.ImportanteNo tienes que obtener toda la pulpa de los tomates, dejando solo una cáscara delgada.Deja que el trozo de carne permanezca en sus paredes.Será mucho más sabroso;
  • Hago el relleno. El queso se mezcla con el ajo extruido, las verduras picadas finamente y la mayonesa;
  • Poner el relleno. Sauerkraut De Tomate.En los tomates colocamos un relleno, apretando el tomate ligeramente con tus manos para que la apariencia de la flor del tulipán sea como;
  • Decoramos. Ponga los tomates en el plato en forma de ramo y decórelos con tallos de perejil o cebolla, simulando los tallos de los tulipanes.

    • El secreto de la preparación adecuada del elegante ramo de tulipanes reside en la pulcritud del cocinero.

    ¡No hay duda!

    ¡Puedes manejarlo perfectamente!

    Aperitivos fríos

    Este tipo de aperitivo se distingue por el hecho de que el plato se sirve frío, no caliente.Los bocadillos son una excelente manera de tomar un bocado rápido en la espera de un plato principal.

    Rollo de lavash con zanahorias coreanas y pollo frito

    Para prepararlo, necesitará:

    • Lavash armenio delgado;
    • Pollo, preferiblemente filete;
    • Zanahoria en coreano - 100 gramos;
    • 2 piezas de huevos de gallina;
    • Kinz - 20 o 30 gramos;
    • Dill - 80 o 100 gramos;
    • Mayonesa - 50 gramos;
    • Aceite vegetal - 2 cucharadas.

    Este aperitivo original e intenso es bastante nutritivo, se prepara rápidamente y puede servir como un elemento excelente para el diseño de la mesa festiva.

    Cocinar para un rollo:

  • Preparar el pollo. El pollo se corta en pequeños cubos y se fríe con aceite vegetal en una sartén hasta que esté completamente preparado para que se forme la corteza del apetito en la carne;
  • Preparar el relleno. El pollo asado se extiende en un plato.La zanahoria se presiona con las manos para eliminar el exceso de humedad del vaso.Los huevos se hierven, se enfrían, se limpian y se frotan en un rallador mediano.Agregue el pollo a los huevos desgastados.En un tazón de carne y huevos, agregue el eneldo finamente picado y kince.Rellenar con mayonesa y mezclar bien.Como resultado, la masa homogénea debe salir;
  • Comenzamos el pan de pita. Lavash rodamos sobre la mesa y la llenamos con nuestra masa.El relleno debe distribuirse por toda la superficie del lavash, dejando sin rellenar la muesca en uno y medio o dos centímetros.Enrollamos el lavash en un rollo y lo retiramos en el refrigerador.Si el rollo está preparado para los invitados, debe retirarse en el congelador durante 15-20 minutos;
  • Cortamos y decoramos. Después de que nuestra bobina se haya enfriado, la cortamos con rodajas de 2-3 cm de grosor.Decoramos el plato con pimienta verde y búlgara y lo colocamos en un rollo picado.

    Rollos de palitos de cangrejo

    Una receta inesperada y no tan común, aunque el sabor no es inferior al de muchos rollos para el consumidor.La dignidad del plato es que es fácil de cocinar, yLos productos necesitan los más ordinarios y no exóticos.

    Para cocinar necesitará:

    • Palitos de cangrejo - 1 paquete;
    • Huevos de gallina - 2 piezas;
    • Queso duro - 150 gramos;
    • eneldo;
    • mayonesa;
    • Ajo.

    Incluso el principiante cocina el proceso de preparación de esta receta. Todo es bastante simple:

  • Los palitos de cangrejo se descongelan. Si quieres acelerar este proceso, basta con poner los palitos congelados en agua fría;
  • Mientras finaliza el proceso de descongelación, vamos a hervir los huevos de gallina;
  • Requesón en rallador pequeño;
  • Agregue a la misma el eneldo finamente picado, la mayonesa y el ajo extruido;
  • Los huevos picados y pelados se frotan en una rejilla pequeña y se agregan al peso resultante de queso, mayonesa, eneldo y ajo;
  • Mezclar suavemente nuestros rellenos hasta obtener una masa homogénea;
  • Los palitos de cangrejo descongelados se despliegan con cuidado para que emerja una capa delgada. Lo colocamos en nuestro relleno y lo envolvemos en un rollo;
  • Cortamos los papeles en porciones y los colocamos en un plato decorado con verduras.

    • ¿Qué comer coñac?

    Cognac: una bebida noble que requiere velocidad y tamaño. Por lo tanto, no todo el mundo vendrá con un aperitivo.

    Uno de los errores es morder el coñac con limón. De hecho, a esta bebida fuerte no le gustan los cítricos, sino los bocadillos completamente diferentes.

    El bocadillo más simple y conveniente para el coñac en la mano más rápida es:

    • Café;
    • Cigarros;
    • Chocolate.

    En preparación, esta merienda no requiere, tambiénsolo requiere conocimientos básicos para elegir el chocolate: debe elegir exclusivamente las variedades amargas y no el coñac lácteo.

    El mejor café en forma de café espresso y café es vienés, con una adición mínima de azúcar.Él puede agregar canela, ella le quita el sabor del buen coñac.

    Bueno, puedes elegir un cigarro de todos modos.Ojalá fuera un verdadero cigarro, y la elección de su sabor y origen dependiera únicamente de las preferencias del conocedor.

    Sin embargo, no solo el café, los cigarros y el chocolate pueden estar presentes como un bocadillo para el coñac.Por ejemplo, puede cocinar un plato de queso, para una mayor revelación del aroma de esta bebida.

    Plato de queso

    Para cocinar necesitará:

    • Queso.Es deseable 3-4 especies, desde quesos duros como el "parmesano" y terminando con quesos blandos con moho azul noble;
    • Miel.Necesita elegir un líquido o un poco zakusorny;
    • Nueces;
    • Uvas;
    • Menta para decorar.

    Cocinar un plato de queso:

  • El queso se corta en pequeños brusochki o triángulos;
  • Póngalo en un plato de manera que el centro del plato quede libre;
  • La miel se calienta en un baño de vapor a un estado de buena fluidez;
  • La miel se vierte en pequeños platos y se coloca en el centro de un plato de queso;
  • Uvas, nueces y una ramita de menta se utilizan para la decoración final de un plato de queso.

    • Si quieres algo extraordinario, entonces la receta en el siguiente video definitivamente te convendrá:

    Recetas fáciles y simples

    Preparación de varios aperitivos - las clases son bastante interesantes. Su principal ventaja es que las recetas pueden experimentarse y fantasearse fácilmente, reemplazando uno u otro ingrediente en ausencia de cualquier producto o simplemente reduciendo el tiempo de cocción.

    Por cierto, el tiempo juega un papel importante, al igual que la simplicidad de la receta.

    Sándwiches con espadines

    ¿Qué puedes imaginarte con sándwiches con espadines? Sin embargo, este platillo banal puede decorar completamente la mesa festiva en cada hogar.

    Para cocinar necesitará:

    • Espadines - 1 banco;
    • El pan es blanco o negro;
    • Tomates frescos - 1 o 2 piezas;
    • Pepino fresco;
    • Mayonesa;
    • Lechuga;
    • El verde.

    Hacer sándwiches:

  • El pan se corta en trozos. La forma y el tamaño de las piezas se determinan según las preferencias del cocinero;
  • La mayonesa se extendió sobre el pan y se esparció por toda la pieza;
  • Un pedazo de tomates y un pedazo de pepino se colocan sobre la mayonesa;
  • Un tomate y un pepino ponen cuidadosamente un pescado de las latas;
  • Desde la parte superior del sándwich está decorado con una ramita de eneldo;
  • Un plato, decorado con hojas de lechuga, en el que se colocan los sándwiches.

    • Este refrigerio ligero y simple se puede preparar por 10 minutos.

    Huevos de gallina rellenos de queso y ajo

    También es una receta fácil y fácil que puede ser manejada por un principiante.

    Para cocinar necesitará:

    • Huevo de pollo - 4 o 5 piezas;
    • Quesosólido - 100 gramos;
    • Mayonesa - 80 gramos;
    • Pimienta búlgara y hierbas para decorar;
    • El ajo.

    Preparación de huevos rellenos:

  • Los huevos hierven abruptamente;
  • Enfriar, limpiar y cortar por la mitad;
  • La yema se extrae y se mezcla con rallado sobre un rallador fino con queso, mayonesa y ajo machacado en una masa homogénea;
  • Los huevos se rellenan con la masa resultante y se disponen en un plato de inspiración búlgara-búlgara.

    • El proceso de cocción dura solo 15-20 minutos.

    Como puede ver, hay bastantes bocadillos ligeros y rápidos, y es suficiente para mostrar un poco de fantasía y los productos comunes se convierten en una verdadera obra maestra culinaria que satisfará a los huéspedes más exigentes.

    ¡Buen provecho!

    Finalmente, si decides hacer un corte simple, te sugerimos que mires las hermosas formas de alimentarlo:

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