La crema de queso y sopa es un plato francés cuya receta nos llegó durante el reinado de los primeros emperadores. Como en ese momento, sigue siendo popular hoy en día debido a su sabor delicado y sofisticado.
Es fácil de cocinar. Con esta tarea afronta la habitual ama de casa.
Receta clásica con foto
Para preparar una sopa de crema de queso clásica, es necesario hacer caldo. Lo más importante al cocinar es quitarle toda la grasa.
Simplemente, para obtener un caldo bajo en grasa, tome pavo o carne de res baja en grasa para su preparación.
Si la grasa está en exceso en la carne, entonces, junto con el queso, el caldo resultará muy hervido y pesado. Esto no puede ser admitido. Por lo tanto, lea atentamente la receta, cocine y disfrute de este plato.
Para la fabricación, tomaremos el siguiente conjunto de productos en la forma:
- Rizos - 400 g;
- papas de tamaño mediano - 5 piezas;
- Cebolla de avena - 1 ud.
- Zanahoria - 5 piezas;
- Queso - 400 g;
- Verde, especias para sopa, galletas, sal - opcional.
Tiempo de cocción: 60 minutos
Contenido de calorías: 53 kcal.
¿Cómo cocinar la sopa de crema de queso?
Picar el caldo colocando carne, papas, cebollas y zanahorias en una cacerola. A partir de este final, saque el pollo, enfríelo y córtelo en trozos pequeños.
Las verduras cocidas en agua se pican con una licuadora.
Coloque la masa resultante en la estufa, agregue el queso allí, espere a que se derrita. Mezclar la mezcla. Ponemos los productos en forma de pollo ySazonar la sal.
Llevar a la mesa con galletas y verduras. Reducimos el nivel general de calorías, reemplazando el caldo con agua.
Vale la pena recordar que este plato de queso se puede combinar perfectamente con los picatostes de ajo. Para los picatostes, debe cocinar el producto en la forma del pan blanco más fresco y cortarlo en trozos pequeños.
Coloque las madejas en una sartén, en la que la mezcla de ajo rallado en el aceite ya está por adelantado. Es necesario cocinar antes de que aparezca un color dorado, revolviendo constantemente con una cuchara.
Sopa de crema de queso con pollo
La sopa de pollo siempre ha sido demandada por muchas personas. Este es un plato tradicional para los rusos. Sin embargo, puede ser variado, agregando allí un ingrediente delicioso en forma de queso.
Habrá un plato ligero y delicioso que, por cierto, es fácil de cocinar. Este plato seguramente complacerá a toda la familia, así que asegúrese de aprender a cocinarlo.
Para la fabricación, debe tomar un conjunto de productos en la forma:
- Filete de pollo - 250 g;
- Patatas - 4 piezas;
- Zanahoria - 1 pieza;
- cebolla gachas - 3 piezas;
- Queso fermentado - 3 piezas;
- Ajo - 3 dientes;
- Grañones de arroz - 6 siglos. l.
- Especias para la sopa.
Tiempo de cocción: 60 minutos
Contenido de calorías: 63 kcal.
El queso y la sopa de pollo se pueden cocinar rápidamente. Un efecto importante es cocinar la carne durante cuarenta minutos. Para hacer esto, poner el pollo en una cacerola con agua y hervir. Luego, al final del tiempo, es necesario retirar el filete y colocar la sartén en el arroz enjuagado.
Mientras la sopa sigue cocinándose,Puedes cortar verduras: zanahorias, patatas y cebollas. Necesitan ponerlos en una sopa poco cociendo arroz. A continuación en la sopa hay que bajar el pollo ya picado.
La sopa se cocina al estado final de papas. En un par de minutos antes de retirar la sopa del horno, colóquelo en el queso derretido, luego la sopa revuelva, agregue sal, pimienta, agregue el ajo verde y picado.
Sopa de crema de queso con queso frito y camarones
Será necesario tomar los ingredientes en la forma:
- Queso fermentado - 300 g;
- Cebolla de avena - 2 piezas;
- Tomates - 4 piezas;
- Pimienta búlgara - 2 uds.
- Arroz - 4 cucharadas. l.
- Camarones - 150 g.
Tiempo de cocción: 60 minutos
Contenido de calorías: 60 kcal.
Camarones - una dieta y producto delicioso. En sopa con queso, son particularmente deliciosos en sabor. Esta delicadeza es muy fácil de preparar.
Para preparar una sopa de queso con un producto del mar (camarones), es necesario poner una olla de agua en el fuego. Luego freír por separado la cebolla en una sartén hasta que esté dorada. Para ello es necesario agregar trozos de tomate y pimiento dulce finamente picados, para extinguir.
Luego, bajo el agua hirviendo, introduzca el queso gradualmente e interfiera hasta que se disuelva completamente. A medida que el queso derretido se disuelve en una sopa, agregue arroz y vegetales pre enjuagados de la sartén a la sartén.
Cocine hasta que esté listo. Los camarones envueltos ya están servidos en el plato cocinado, se ponen en una sopa en los platos.
Setas van a lo largo
Sopa de crema de queso con champiñones y galletas.comida gourmetEs ligero, delicado y dietético.Vamos a tratar de cocinarlo más.
Para la preparación de un delicioso plato debe tomar un conjunto de productos en la forma:
- Queso fermentado - 600 g;
- Caldo de pollo - 3 l;
- Zanahoria - 3 piezas;
- Cebolla pequeña;
- Patatas - 6 piezas;
- Setas - 400 g;
- Un montón de vegetación;
- Especias;
Tiempo de cocción: 60 minutos
Contenido de calorías: 93 kcal.
Para la sopa es necesario hacer caldo.Para esto tomamos una olla de agua, la colocamos en la estufa y le ponemos un pollo lavado.
Cuarenta minutos para cocinar el caldo, retirando periódicamente el papel de aluminio de la sopa futura.Mientras se prepara la sopa, no se agrega sal.Debe añadirse después de la cocción.
Limpiamos, lavamos y cortamos zanahorias con cebollas, que se fríen hasta obtener un tono dorado.Luego, freír los champiñones, junto con las verduras y enviarlo todo en una sopa.Ahí van las patatas, lavadas y finamente picadas.
Cocine el plato hasta que esté listo, agregue el queso diez minutos antes de cocinar.Lo traemos a la mesa con hierbas y galletas, que es bastante simple: tomamos pan, lo cortamos en cubos.
Encienda el horno, tome la sartén y agregue aceite.Enviamos galletas allí.A ellos les enviamos un poco de queso.Todos se fríen rápidamente, revolviendo constantemente.Dar las migajas a una servilleta para drenar toda la grasa de ellos.Servir a la mesa, a la sopa.
Tips by Chefs
Prepare una sopa de crema de queso simplemente sabiendo algunos trucos de famosos franceses yMaestros italianos. Todos ellos son bastante simples, por lo que es fácil recordarlos.
¡Buen provecho!
