Sopa De Conejo Alforfón En Multivarts

Ofrecemos preparar una deliciosa sopa de trigo sarraceno en un Redmond multimillonario de un conejo. Un útil urogallo de trigo sarraceno que contiene una fuente de vitaminas y minerales, en combinación con la carne de conejo dietética, un rico manojo de verduras conquistará cualquier sabor de exquisito gourmet. Lo más destacado de este plato serán las bayas de enebro, que agregarán el sabor a carne del juego del bosque. La receta de este plato dietético atraerá a las personas que siguen la dieta, así como a los críticos más pequeños y más exigentes.

La carne de conejo se puede cambiar por carne blanca de ave, por ejemplo, una cupry, y el ramo de vegetales solo puede ser limitado por su imaginación. Considera la receta clásica de esta obra maestra culinaria.

Cocinaremos sopa de alforfón y conejo en secoya.

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Receta de sopa de alforfón en multivarts de conejo Redwood

Ingredientes para la receta:

  • Alforfón 175 gramos
  • Filete de conejo 300 gramos
  • Raíz de apio 90 gramos
  • Zanahorias 125 gramos
  • Cebollas rojas 75 gramos
  • Orégano 3 gramos
  • Tomillo 3 gramos
  • Bayas de enebro 3 gramos
  • pimienta negra fragante 2 gramos
  • Sal marina 4 gramos
  • aceite de oliva 30 ml
  • Mantequilla Mantequilla 20 gramos
  • Verdor para decorar 15 gramos
  • Huevo de codorniz 4 piezas

Receta de cocina:

1. Corte las zanahorias, la raíz de apio y la cebolla en cubos pequeños. Verter en un recipiente de billetera múltipleEl aceite de oliva de Redmond, poner mantequilla y verduras, en el modo de "asado" deja a las verduras, aproximadamente, 3-4 minutos.

2. Lave cuidadosamente y corte el filete de conejo en el cubo del medio. Enjuague los granos de trigo sarraceno. Corta finamente el tomillo y el orégano, si están frescos en ti.

3. Vierta agua en el recipiente de aderezo múltiple, agregue el trigo sarraceno, la carne de conejo, las hierbas finamente picadas, las bayas de enebro, la sal y la pimienta. Ajuste en modo "apagado" durante 40 - 60 minutos.

4. Una vez completado el proceso de enfriamiento, retire las bayas de enebro, realizaron su función.

5. Poner el estofado al fuego y cocinar los huevos de codorniz durante 4 -5 minutos.

Durante este tiempo, las sémola de trigo sarraceno deben hornearse, el caldo absorberá los aromas de las hierbas y verduras. Para los amantes de la sopa de crema, saque trozos de carne del tazón y con la ayuda de una licuadora sumergible para convertir el contenido en puré.

Servir la sopa de trigo sarraceno en un recipiente hondo, decorado con verduras picadas y huevos de codorniz, cortado por la mitad.

Comer con el beneficio!