Sopa De Fideos Con Pollo: Receta De Fotos, Calorías

Es poco probable que alguien se atreva a negar las propiedades beneficiosas y el sabor de la sopa cocinada a base de caldo de pollo. Por lo general, se recomienda a personas con trastornos estomacales, trastornos digestivos y también durante el período de rehabilitación después de las operaciones quirúrgicas.

El plato se clasifica como bajo en calorías, por lo tanto, es prácticamente imposible estropear la figura incluso con un caldo muy fuerte y empinado. Se hierve utilizando un pollo entero o algunas partes, incluidos los subproductos.

Pero para obtener esta sopa de dieta, necesitas usar una pechuga de pollo.

Receta tradicional de pollo

El contenido calórico de la sopa de pollo depende de los ingredientes utilizados, varía entre 35 y 85 kcal. Si para un caldo use un jamón o una pata, será más grasoso, si el pecho es más magro.

Agregar papas, fideos y cereales puede aumentar significativamente su valor energético.

Componentes:

  • Pechuga de pollo - 1 pieza;
  • Patatas - 3 piezas;
  • La zanahoria es pequeña - 1 pieza;
  • Cebollas - 0.5 pcs .;
  • hoja de lavra - 1 ud .;
  • Fideos - 1 puñado;
  • Agua purificada - 2 litros;
  • Verdes - viga;
  • Sal - al gusto.

Recolectamos en una cacerola de acero inoxidable que ponemos agua en la placa. Lavamos y bajamos la servilleta de carne de pollo.

Limpiaremos vegetales, tiras de zanahoria, papas, cubos promedio. Cuando el agua comience a hervir, poner un pecho, agregar una hoja de laurel, la mitad de un bulbo, salim y, habiendo regaladoLlama, deja hablar durante 40 minutos.

Enjuagamos y trituramos los greens. Tomamos la carne del caldo. Coloque las papas, las zanahorias y los fideos. El cofre se desmonta en fibras y se vuelve a colocar en una sartén.

Mezclamos, controlamos el sabor, si es necesario, con especias o doradas. Opcionalmente agitamos los greens.

Sopa de pollo con huevo y fideos

Una sopa de fideos con pollo y huevo es fácil de preparar y, al mismo tiempo, tiene un sabor agradable y rico. El plato proporcionará un mediodía ligero para toda la familia en su conjunto.

Componentes:

  • Muslos de pollo - 3 piezas;
  • Zanahorias - 1 pieza;
  • Cebollas - 1 pieza;
  • Agua purificada - 2,5 l;
  • Fideos - 50 g;
  • Huevo de codorniz - 6 uds.
  • Pimientos con guisantes - 3 granos;
  • Sal - al gusto.

En una cacerola profunda de acero inoxidable, echamos agua y la colocamos en una placa. Patas de pollo que espolvoreamos y eliminamos la capa epitelial superior.

Lavado varias veces en agua fría, arrojado a un recipiente. Enviar la cebolla pelada y el pimiento. Llevar el caldo 25 minutos.

Sin quitar las patas, añada un vermicelo, limpie las zanahorias y córtelas en cubitos.

En un tazón separado, rompemos los huevos, lo cortamos ligeramente con un tenedor para combinar las proteínas y las yemas. Agregue un poco de mechones a la sopa, interfiera rápidamente con toda la masa.

Cómo cocinar una sopa en un multivarts

Tener un aparato eléctrico como un multivar en la cocina, preparar una sopa de fideos con un pollo no hará ningún trabajo.

Componentes:

  • Pollofrotamiento - 300 g;
  • Las cebollas son pequeñas - 1 ud.
  • Zanahorias - 1 pieza;
  • Hoja de lavra - 2 piezas;
  • Agua - 1,5 l;
  • Patatas - 2 piezas;
  • Fideos - 50 g;
  • Eneldo seco - 1 cucharadita;
  • Sal, especias - al gusto.

Deliciosa sopa de pollo: corazones, estómagos, hígado. Habiendo conseguido todo esto, obtenemos un rico caldo.

Verduras limpias y lavadas enrolladas con cubos pequeños. Active el aparato en el modo "Sopa", vierta agua, vierta telbugs, la mitad de un arco, hojas de laurel y zanahorias. Tapar la tapa y dejar reposar durante 45 minutos.

Ponemos en un caldo de papa, cocinamos durante 10 minutos y ponemos un fideos de cocción rápida, sal, espolvoreamos con eneldo. Apague la unidad y déjela reposar durante 15 minutos.

Sopa de pollo, champiñones y fideos

Agregar champiñones a una sopa de macarrones estándar enriquecerá sus raros aminoácidos.

Componentes:

  • Alitas de pollo - 4 piezas;
  • Patatas - 3 piezas;
  • Zanahorias - 1 pieza;
  • Fideos - 50 g;
  • Champiñones frescos - 150 g.
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
  • Agua - 2 litros;
  • Haz verde fresco;
  • Sal - al gusto.

Enjuagamos y limpiamos los champiñones (cualquier forma disponible cabrá), shovig en rodajas promedio. Verter el aceite en una sartén y freír.

Recolectamos agua en una cacerola, ponemos hierba y lavamos alas, cebollas, sal. Dejar cocinar.

Limpiar y palear las verduras de paja. Vayamos al caldo. Todo hervir durante 30 minutos, agregar los champiñones, la pasta y las verduras picadas finamente.

Consejos útiles

  • Para lograr un hermoso color amarillo y una buena transparencia para el caldo, antes de hervir, es necesario reducir la intensidad de la llama y eliminar la escoria, que es una falla del producto de la reacción de las sales de sangre y dureza enfriadas. De esta manera se eliminan las sustancias más dañinas del futuro plato;
  • Si desea reducir el contenido calórico del caldo, cuele dos veces con una gasa o simplemente con una cuchara, acumule grasa en la parte superior;
  • No es necesario freír cebollas y zanahorias para ponerlas crudas en una sopa;
  • Poner los fideos al final de la cocción. Habiendo hecho esto al principio, se derrumbará, y la sopa se convertirá en una gelatina;
  • Para saturar el caldo de pollo con un color adicional, coloque la cocción en una cebolla picada gruesa a tiempo;
  • Grillete de papas con paja mediana o pequeños cubos;
  • Si usa hierbas frescas, póngalas al final de la cocción. Enfoque: eneldo, perejil, albahaca.
  • Es mejor tomar un pollo casero para una sopa verbosa, su sabor y trenzas no son iguales a los de la tienda. Puedes añadir los tomates en escabeche sin cáscara. ¡Disfruta de tu familia con un exclusivo menú de comidas!