Pea solo es una planta que contiene varias vitaminas y oligoelementos que ayudan a normalizar el metabolismo, mejorar el estado de las enfermedades cardiovasculares, la depresión y el insomnio.
El contenido calórico de la sopa de guisantes es relativamente bajo, pero este plato es el proveedor de proteínas, grasas y carbohidratos en el cuerpo.La sopa de guisantes se puede cocinar con carne, pero se puede hacer sin ella, entonces resultará una variante magra de sopa.
Ofrecemos tres recetas para la preparación de sopa magra de guisantes sin carne.
¡Nota! Le ofrecemos para preparar y otras sabrosas sopas de guisantes: con un pollo - vea una receta, con carne de res - vea una receta, con un tocino ahumado - una receta, con albóndigas - lea.
Receta principal de sopa de maní
200 gr.Guisantes secos en remojo durante 12 horas.(Cómo picar adecuadamente los guisantes leer en el enlace).
Enjuague el centeno y cocine hasta que los guisantes se vuelvan suaves en un litro de agua durante aproximadamente una hora.
Prepare los vegetales para las recetas de sopa de cacahuate: papas con cubos, rebanadas de brócoli, zanahorias y pimientos en cubitos, ajo.
Para una receta magra, puedes tomar otras verduras que te gusten.
En una sartén, engrasar un poco de aceite, echar una pizca de comino y cúrcuma.Vierta las zanahorias, los pimientos, el ajo exprimido en una sartén.Freír ligeramente - hasta suavidad.En los guisantes hervidos agregue agua, mientras hierve, vierta las papas y el brócoli.Agregue el contenido de la sartén cuando las verduras estén frías.Sal, lanzar hoja de laurel, 5 minutos más.cocinarEspolvorear con verduras
Una deliciosa sopa de limón conGuisantes sin carne.
Receta para la sopa de guisantes védica
300 g de guisantes remojar, luego lavar y verter 2 litros de agua. Sal y poner 2 hojas de laurel. Todo debe ser cocinado hasta 2 horas.
Preparar el repostaje. 20 gr. jengibre fresco picar finamente en un rallador y presione 2 dientes de ajo. Ponga la mantequilla frita en una sartén o vierta un vegetal. Agregue el jengibre rallado, el ajo, las chips de coco y una estrella. Revuelva durante unos 3 minutos.
Vamos a los tomates. Los tomates deben escaldarse con agua hirviendo, cortarlos en rodajas sin pelar. En 20 minutos antes de estar listo, agregue los tomates y la mantequilla (un poco).
Después de 10 minutos, agregue una mezcla de especias de una sartén, 1 cucharada. una cucharada de miel
3 minutos antes de estar listo para exprimir en una sopa, jugo 1 limón.
Una sopa magra debe permanecer durante 20 minutos. Servir, añadiendo los anillos de chile y pimiento verde.
Receta para sopa de maní con champiñones
200 gr. Guisantes, remojar, como de costumbre, enjuagar y agregar 2.5 litros de agua. Cocinar durante 2 horas.
Mientras hervimos, lavamos, limpiamos y cortamos los champiñones cortados en cubitos.
Añadir a la sartén y cocinar durante 40 minutos.
Zanahoria, raíz de perejil y cebolla cortada en cubos o rayas. Los freímos en un fuego pequeño a una corteza rojiza. Estas verduras se añaden en 10 minutos. A disposición, y en 5 minutos. - Sal, pimienta, agregue otras especias a su gusto. Verter sobre los greens.
Otra receta para una deliciosa sopa de guisantes con champiñones se puede encontrar aquí.
Puede diversificar la sopa magra de guisantes, por ejemplo, agregando frijoles o maíz, enlatado verdeGuisantes o vegetales congelados. Una buena mezcla de guisantes y diversas variedades, como el mijo o el trigo sarraceno. La aplicación de diferentes especias te da nuevos sabores, diferentes.
Algunas personas intentan no comer sopa de guisantes porque experimentan algunos inconvenientes en los intestinos. Por lo tanto, recomendamos que cuando empape los guisantes, agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Los guisantes no solo se elaboran más rápido, sino que de él hay sustancias que causan incomodidad.
