¿Decide mimar a su familia con una sopa deliciosa y original, pero no sabe qué cocinar rápidamente?Ofrecemos una receta para la sopa de guisantes con un guiso, un plato bastante calórico, sin embargo, se adaptará al gusto de todos.Aquellos que no prefieren el cerdo deben probar la sopa de pimienta con ternera o pollo con esturión.
La sopa de maní con estofado gana una palmera por ser uno de los platos que nos han llegado desde la antigüedad y ha sobrevivido hasta nuestros días.
Este plato es tan nutritivo y sabroso que se cocina en muchos países, con sus innovaciones.En Francia, esta sopa de papa se cocina y espolvorea con queso (rallado).En Alemania, cocinado con patatas y también sin patatas.En Italia, el romero, los tomates y la albahaca se añaden a la sopa.
El valor de los guisantes es relativamente alto, incluso en los guisantes cocidos, todos los nutrientes se almacenan, a saber: ácido ascórbico, calcio, potasio, fósforo, almidón, hierro, fibra, caroteno, magnesio y muchos otros.Por la cantidad de proteínas, los guisantes se comparan con la carne.El guisante es fácil y rápido de digerir, por lo que puede usarse en alimentos en cualquier momento del día.
¡Nota! Le ofrecemos para preparar y otras sabrosas sopas de guisantes: sopa vegetariana - observe la receta, con champiñones - observe la receta, con carne ahumada - una receta, con pollo - lea.
Ingredientes para la receta para la preparación:
- Guisantes - 300 gramos;
- Cebollas - 1 pieza.(genial);
- Zanahoria - 1 pieza;
- Hojas de lavra, sal y pimienta guisantes(negro) - al gusto;
- Patatas - 3 piezas (promedio);
- Verdor (apio, perejil, eneldo);
- Tushonka (pollo, carne de res) - 300 gramos;
- Aceite de girasol - 5 cucharadas;
- Galletas tostadas.
Receta:
El único e importante punto para cocinar tal sopa es remojar guisantes, preferiblemente para la noche.Gracias a esto la verdadera cultura revela todo sano y nutritivo.Cómo remojar adecuadamente los guisantes, lea este artículo.
La simplicidad de una receta de sopa de cacahuate con estómago está contenida en la velocidad de cocción.Entonces, vamos a la cocina.
- Guisante para mojar por la noche.
- Por la mañana, drene, vierta agua limpia y póngalo al fuego.
- En este momento, mientras hierve los guisantes, la zanahoria y la parrilla (finamente).
- Luego, la cebolla pelada se corta en medias anillas.
- Sartén con aceite de girasol o aceite de oliva para afilar.
- En el aceite calentado, primero extienda las cebollas a la mitad y luego las zanahorias.
- Cuando los guisantes hiervan, reduzca el fuego, pero cubra la olla con una tapa que no esté apretada.
- Para limpiar la papa de la piel, lave y corte en cubos medianos, agregue al caldo.
- Después de traer las papas y los guisantes listos, el caldo para poner especias y una cucharada (para el tushon picante es posible freír).
- Tan pronto como la cebolla con zanahorias obtenga un color dorado, póngala en una sopa.
- Sal, déjelo reposar durante 5 minutos y agregue hojas verdes finamente picadas, déle 2-3 minutos.Deliciosa y fragante sopa de guisantes con guiso está lista.
Por separado en la placa a presentarAsado sobre migas de mantequilla.
