Hay una gran variedad de recetas de sopa. Este plato se puede encontrar en todas las cocinas nacionales. Algunas recetas serán utilizadas solo por cocineros experimentados, otras podrán incluso para los principiantes. Con la preparación de la sopa de guisantes todo el mundo va a hacer frente. Es delicioso, rico y útil al mismo tiempo.
El guisante es una planta utilizada por los antiguos griegos y romanos, los franceses y los españoles, los chinos y los indios. De estos frijoles, se prepararon muchos platos diferentes. En algunos países, los guisantes eran alimento para los pobres, mientras que otros servían en la mesa de los reyes.
En Rusia, esta planta es conocida desde hace mucho tiempo. Fue aquí donde recibió el amor popular. Sopa de arvejas: un plato que todos los residentes de nuestro país comieron al menos una vez.
Receta paso a paso para la sopa de maní
Para preparar esta comida, la anfitriona debe tomar:
- Guisante seco - 250 gramos;
- Patatas - 600 gramos;
- Zanahorias - 100 gramos;
- Cebolla - 200 gramos;
- Harina de trigo - 2 cucharadas. l.
- Ajo - 3 dientes;
- Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
- Hoja de laurel - 3 piezas;
- Pimienta fragante;
- Sal.
Tiempo de cocción: 70 minutos.
100 gramos de sopa lista serán 6.6 gramos. Proteínas, 1,4 g. grasas, 16.9 g. hidratos de carbono. Número de kilocalorías - 146,6.
Es necesario cocinar sopa magra para el siguiente plan:
Cómo cocinar una sopa con guisantes sin carne en un multivarts
Los señores modernos tienen en su arsenal muchas instalaciones para facilitar la agricultura. Uno de ellos es multivarka. Este aparato reduce significativamente el tiempo de cocción. Por lo tanto, no es sorprendente que muchas mujeres cocinen pilafs, sopas, ragas vegetales y papillas en él.
Para preparar esta comida, la amante necesitará:
- Guisante seco - 250 gramos;
- Zanahorias - 100 gramos;
- Cebollas - 100 gramos;
- Pimienta búlgara - 100 gramos;
- Patatas - 750 gramos;
- Ajo - 2 dientes;
- Aceite vegetal - 1 cda. l.
- Sal;
- Pimientos.
Tiempo de cocción: 60 minutos.
100 gramos de platos cocinados en esta receta contendrán 5,8 gramos. Proteínas, 1.3 g. Grasas, 23.7 gr. hidratos de carbono. El contenido calórico del plato es de 129.5.
Los platos deben cocinarse de acuerdo con el siguiente plan:
Sopa de puré de verduras y guisantes con champiñones
Los cocineros de todo el mundo aman los champiñones. Se sirven por separado o se añaden a otros platos. La siguiente es una receta para la sopa de puré de guisantes con la adición de este producto único.
Lista de productos que necesita la anfitriona:
- Guisante seco - 300 gramos;
- Patatas - 450 gramos;
- Zanahorias - 100 gramos;
- Cebollas - 100 gramos;
- Setas: 400 gramos de latas frescas o de medio litro de conservas (en este caso, se utilizan setas en conserva);
- mantequilla - 50 gramos;
- Crema - 100 gramos;
- hoja de laurel;
- Sal;
- Pimienta.
Tiempo de cocción: 1 hora (+3 horas para remojar el maní).
En 100 gramos de puré de sopa listo con champiñones contendrá 6.4 gramos. Proteínas, 1.3 g. grasas, 22.7 gr. hidratos de carbono. Contenido calórico - 127.9.
Procedimiento de la anfitriona durante la preparación de este plato:
Consejos útiles
- Este tipo de frijoles se considera un producto dietético bajo en calorías. Sin embargo, esto es cierto sólo para los guisantes hervidos. Para usar este plato en forma seca no se recomienda a personas que sufren de peso excesivo;
- Con la deficiencia de vitamina A, lo mejor es comer guisantes crudos o hacer puré y jugo de la misma;
- Este tipo de frijoles, si cree que los resultados de la investigación, son un medio para prevenir el cáncer, el ataque cardíaco y la hipertensión;
- Las personas con problemas cardíacos deben comer este producto con más frecuencia porque es rico en proteínas pero bajo en grasa y colesterol;
- Los guisantes y los platos preparados para personas que sufren de gota, nefritis aguda, procesos inflamatorios graves en el estómago y los intestinos deben usarse con precaución. Este producto puede provocar la exacerbación de estosenfermedades
Guisantes: invitado frecuente en mesas rusas.A partir de ella hacen muchos platos diferentes, útiles para la salud.Uno de ellos - sopa de pimienta magra.Este plato, por supuesto, será adecuado tanto para adultos como para niños.
¡Buen provecho!
