¿Cómo diversificar el menú de la casa y la sopa banal de pollo para hacer algo nuevo y sabroso? Puedes intentar experimentar con suplementos. Puede ser pasta, arroz, cebada perlada o alforfón. Ofrecemos una receta de sopa de alforfón con pollo. La receta es simple y deliciosa, puede ser preparada por cualquier principiante.
¿Cómo cocinar sopa de alforfón con pollo?
Salidas:
- Pechuga de pollo o filete - 500 g
- Grañones de trigo sarraceno - 100 g.
- Patatas - 300 g.
- Cebollas, zanahorias, 2 dientes de ajo.
- Verduras o mantequilla, sal, pimienta.
- Todas las hierbas (albahaca, tomillo, orégano) y pollo, y trigo sarraceno se combinan perfectamente con cualquier vegetación.
- Agua - 6 vasos.
- Sartén, sartén.
Filete de pollo o filete cortado en varias partes y poner en agua con sal. Enciende la estufa, prende fuego a nuestro futuro caldo de pollo. Esperando un rato a hervir. Tomar espuma y dejar hervir el caldo de pollo en un fuego pequeño durante 30-40 minutos.
No es obligatorio utilizar el filete de pollo. Se ajustará cualquier parte del pollo, pero de la pechuga de pollo el plato resultará ser menos calórico.
En este momento, limpie las verduras y las papas. Con zanahorias y cebollas en aceite, hacemos el sol.
En el caldo de pollo hirviendo, agregue las papas cortadas en cubitos y el alforfón cuidadosamente lavado. Corren al mismo tiempo - 10-15 minutos.
Después de que la papa se haya ablandado, debes agregar el girasol. Luego sal, pimienta, agrega tus hierbas favoritas. Apague la sopa de pollo con trigo sarraceno y déjela por 15-20 minutos.
Cubrimos la mesa y disfrutamos de un delicioso, útil y fragante plato: sopa de alforfón en un caldo de pollo.
¡Nota! Desde el trigo sarraceno, puede cocinar y otros platos deliciosos, por ejemplo, chuletas de trigo sarraceno vegetarianas - observe la receta, sopa de trigo sarraceno - vea la receta o cocine el trigo sarraceno con un estofado - una receta.
Otra receta para la sopa de pollo con trigo sarraceno
El proceso de cocción puede acelerarse. Ofrecemos una receta más, más rápido que el tiempo de cocción.
Los ingredientes para la receta necesitarán lo mismo. Pero para el caldo de pollo, solo necesitas tomar filete de pollo, ya que se prepara muy rápido.
Cocine la sopa con trigo sarraceno y pollo a fuego lento durante 15-20 minutos. Apague y deje reposar durante 10 a 15 minutos.
Con este método de cocción en 30-40 minutos en su mesa habrá un plato agrio y útil. ¡Buen provecho!
El pollo y el alforfón son amigos con cualquier especia y aditivos. Así que encienda la fantasía culinaria, ¡y el platillo banal puede convertirse en un manjar delicioso!
