- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 chiles medianos
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de comino molido
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- 450 g de pollocaderas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 aguacate mediano
- 56 g de queso crema
- 4 cucharadas de cilantro fresco picado
- Jugomedia lima
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.Cortar y freír en manteca los muslos de pollo.Después de cocinar, déjalos a un lado
2.Calienta las semillas de cilantro en 2 cdas.lAceite de oliva para conseguir más sabor y sabor.Luego agregar el chile para picar la mantequilla.
3.Agregue el caldo y el agua y deje hervir la masa.Mezclar con cúrcuma, comino molido, sal y pimienta.
4.Después de hervir, agregar la pasta de tomate y el aceite y mezclar.Déjalo ir por 5-10 minutos.
5.Agregue la mitad de un jugo de limón.
6.Coloque 450 gramos de caderas de pollo en un tazón y agregue porciones a una sopa.Sirva cada tazón de 1/4 aguacates, 15 g de queso crema y cilantro.
En total hay 4 porciones.Cada porción contiene 369.5 calorías, 25.86 gramos de grasa, 6.44 gramos de carbohidratos puros y 27.03 gramos de proteína.
