Sorbitol: lo siento y es útil, la opinión del médico

Los sustitutos del azúcar llevan mucho tiempo en los estantes de la cocina de muchas amas de casa. Muy a menudo, esta palabra se usa en el vocabulario de los diabéticos o personas que buscan perder peso, así como en aquellos que se adhieren a los principios de estilos de vida saludables y rechazan los productos dañinos para el cuerpo. Pero no todos conocen las diversas funciones de los sustitutos del azúcar, ya que algunos contribuyen a la pérdida de peso, mientras que otros, por el contrario, estimulan los procesos de aumento de peso.

Algunos son recomendados para diabéticos, pero hay aquellos que están contraindicados para las personas con azúcar normal en el cuerpo. Todavía hay infinitas disputas de los médicos sobre el daño y los beneficios de esta sustancia, así como otros edulcorantes. ¿Debe ser utilizado por los diabéticos? ¿Hay alguna contraindicación para quienes quieren bajar de peso? Las revisiones de los médicos son diferentes, pero a algunas conclusiones generales, los científicos han llegado.

Descripción y composición

El sorbitol es un suplemento nutricional de E420, representado por un alcohol 6 atómico con un sabor dulce. Es un cristal blanco, sólido, que no tiene sabor ni olor, y además está perfectamente disuelto en líquidos. El azúcar habitual es dos veces más dulce que el sorbitol.

La palabra "sorbitol" proviene del nombre romano de la ceniza de montaña en la que esta sustancia está contenida en grandes cantidades. Sin embargo, en la producción de esta sustancia, extraído de almidón de maíz.

En pocas palabras, el sorbitol es un sustituto natural del azúcar, al igual que la estevia, el xilitol y la fructosa. Es bien absorbido por el cuerpo. Según los médicos, el sorbitol ahorra la pérdida de vitaminas B, que protege la microflora intestinal. EspecialmenteEs popular entre los diabéticos, ya que no contiene carbohidratos y es fácil de tratar con calor.

La sustancia sorbitis tiene sorbitol en su composición, el alcohol y el agua purificada pueden servir como elementos adicionales.

Indicadores químicos:

  • El factor edulcorante es 0.6, es decir, es igual a 60% de sacarosa.
  • Contenido calórico del producto - 4 kcal.
  • La solubilidad en agua es más del 70%.
  • La dosis diaria no debe exceder los 40 g de sustancia, de lo contrario puede dañar el organismo.
  • La sorbitis se usa en varias esferas:

    • en medicina en el tratamiento de la diabetes mellitus, glucemia, colitis crónica (estreñimiento), enfermedades del tracto urinario.
    • en cosmetología: la creación de máscaras y cremas, pasta de dientes, polvos, champús y lociones;
    • en la vida cotidiana: en la cocina como sustituto del azúcar común, en la preparación de conservas (ayuda a preservar el contenido de humedad de los productos);
    • en la industria: ventas en forma de polvo, tabletas, y también a menudo se pueden encontrar dulces que contienen sorbitol.

    Dosis recomendada

    Por lo general, el sorbitol se consume en forma de polvo, simplemente revolviéndolo en agua. La solución debe tomarse no más de dos veces al día antes de las comidas. Después del final del mes, debe tomarse un descanso, de lo contrario, corre el riesgo de obtener daños en lugar de beneficios.

    Lea también: Cómo usar Sorbitol y sus revisiones

    Al tomar sorbitol para la limpieza del hígado, es importante recordar su efecto colerético. Como resultado del procedimiento de lavado (tiubazha), puede limpiar el hígado y los riñones. Pero si tienes piedras en los riñones, este procedimientoEs capaz de dañar. Tyubazh se lleva a cabo generalmente, combinando sorbitol y caldo de rosa silvestre. Se seca la cáscara de rosa seca, se vaporiza en agua hirviendo y se deja reposar toda la noche. Por la mañana, cuando ya se ha agregado el sorbitol, la solución se toma con el estómago vacío. Necesario para esta dieta y ejercicio, solo cuando pase de este procedimiento será beneficioso. Si hay náuseas, mareos, debilidad u otros síntomas, entonces el cuerpo está dañado, ya que indica la lixiviación de potasio y calcio. Para evitar esto, ingiera alimentos que contengan estas sustancias (manzanas, pescado, carne).

    También puede usar sorbitol para la limpieza intestinal. Solo aumente la dosis diaria de sorbitol a 60 gramos al cocinar, al hornear, agregando té o café. Al aumentar la dosis de esta manera, puede deshacerse del estreñimiento y limpiar las escorias. Además, el beneficio de esta aplicación es elevar el tono general del cuerpo, una sensación de facilidad y mejorar la inmunidad de la persona. Pero el daño de este método también es: abusar de los datos como un laxante, corre el riesgo de deshidratación. Entonces, use este método exclusivamente como prevención o con necesidad aguda dos veces al año, pero no con mayor frecuencia.

    Si quiere perder peso, el sorbitol en este caso no será un buen ayudante. Sí, él reemplaza perfectamente el dulce, pero el contenido de calorías "supera" al azúcar dos veces. Se utiliza en el tratamiento de la diabetes, pero la pérdida de peso es completamente inútil.

    Conclusión: si el sorbitol afecta o no a beneficio o daño

    El beneficio del sorbitol es obvio:

    • laxanteEl efecto es que a los médicos les gusta recomendar a este edulcorante como un remedio eficaz contra el estreñimiento y la limpieza de escorias;
    • dado que el sorbitol no es venenoso, se puede usar como un aparato de purificación para el envenenamiento por alcohol;
    • efecto diurético, que le permite hacer tabaco en casa;
    • también este sustituto del azúcar es absolutamente asequible, es fácil de comprar a bajo precio en cualquier farmacia.

    El daño que puede ser causado por el sorbitol también es:

    • deshidratación del organismo;
    • la flatulencia y la diarrea;
    • la droga a veces daña el sistema nervioso y promueve el desarrollo de la neuropatía;
    • más calorías que el azúcar, por lo tanto, ayuda a ganar peso, no a adelgazar.

    Tal daño solo puede manifestarse en exceso de la dosis diaria y el uso a largo plazo de este sustituto del azúcar.

    Existen análogos: D-sorbitol, D-sorbitol y xilitol. Son sustitutos del sorbitol y tienen prácticamente los mismos parámetros. Almacene el sorbitol en un lugar limpio y seco, inaccesible para los niños, que no tenga más de tres años. Podemos decir que tanto el beneficio como el daño del uso de sorbitol es, sin embargo, evitar los efectos negativos puede ser de uso razonable.